Kurczak z pigwą w piecu - przepis

Pieczony kurczak doskonale łączy się z pigwą, więc koniecznie ugotuj w naczyniu z piekarnikiem nasze przepisy i jak prawidłowo robić wszystko, co opisano w tym materiale.

Kurczak faszerowany pigwą w piecu - przepis

Składniki:

• tuszka z kurczaka - 1 sztuka;
• pigwa (duża) - 2 sztuki;
• solony sos sojowy - 40 ml;
• sok z cytryny - 3 łyżki. łyżki;
• młody czosnek - 3 zęby;
• majonez - 2 łyżki. łyżki (ze zjeżdżalnią);
• olej słonecznikowy - 3 łyżeczki.

Przygotowanie

1. Kurczak rozmraża się i dobrze myje w dużej ilości zimnej wody.
2. W misce rozprowadź majonez, dodaj do niego słonawy sos sojowy i wyciśnij sok ze świeżej cytryny. W tym miejscu wciskamy specjalną prasę kilka ząbków czosnku i bardzo ostrożnie mieszamy uzyskaną marynatę.
3. Najpierw umieszczamy go wewnątrz ptaka, a następnie zakrywamy go od zewnątrz.
4. Umieszczamy kurczaka w szerokiej plastikowej misce i pozostawiamy na 45-50 minut.
5. Owoce pigwy są oczyszczane z cienkiej warstwy skórki i wewnętrznych liścieni, a samo ciało jest sproszkowane w małe plastry.
6. Przygotowane owoce wypełniają wewnętrzną jamę naszego kurczaka, a wiązana goleń grubą nicią umieszczoną na olejowanej blasze do pieczenia.
7. Piecz kurczaka z pigwą w piekarniku przez 1 godzinę i 45 minut, utrzymując temperaturę 180 stopni.

Pieczony kurczak z pigwą i ziemniakami w piecu - przepis

Składniki:

• uda kurczaka - 700 g;
• dojrzała pigwa - 2 kawałki;
• ziemniaki - 5-6 sztuk;
• suszone śliwki - 100 g;
• cebula - 2 szt .;
• pieprz, sól - do smaku;
• woda pitna - 2/3 łyżki.

Przygotowanie

1. Każde umyte biodro dzieli się na dwie części i wkłada je do głębokiej miski.
2. Obrane cebule rozdrobnione tak cienko, jak to możliwe, a ziemniaki pokroić w losowe kostki i umieścić te warzywa w misce z kurczakiem.
3. Nie usuwaj skórki z pigwy, dziel ją na dwie połówki i wycinaj z każdego środka nasionami. Następnie, te połówki pigwy są cięte na płaskie, cienkie plasterki.
4. Śliwki przewija się przez duży parawan maszynki i razem z przygotowanym pigwą wkładamy je do wspólnej miseczki.
5. Dodaj składniki w jednym pojemniku do smaku, posyp je pachnącym mielonym pieprzem i solą kuchenną.
6. Wymieszaj całą zawartość miski, a następnie przenieś ją do wysokiego kształtu.
7. Dodajemy tutaj wodę pitną i wkładamy danie do piekarnika.
8. Piec wszystko przez 1 godzinę i 15 minut, w temperaturze 195 stopni.