Kurczak jest produktem uniwersalnym. Ponieważ po prostu nie gotuje - i piecze, i smażone, i gotowane, i gulasz. W tym przypadku idealnie łączy się z innymi produktami. Na co nie tylko z tradycyjnymi warzywami i dodatkami. Kurczak bardzo dobrze w harmonii z ananasem. Powiemy Ci kilka przepisów na filet z kurczaka z ananasem. Nawiasem mówiąc, takie połączenie produktów jest bardzo powszechne w gotowaniu w krajach azjatyckich.
Kurczak, duszony z ananasem i słodką papryką
Składniki:
- filet z kurczaka - 0,5 kg;
- Ananasy - 220 g (1 garnek);
- słodka papryka - 2 szt .;
- cebula - 1 sztuka;
- orzechy nerkowca - 100 g;
- sos sojowy - 40 g;
- keczup - 4 łyżki stołowe. łyżki;
- ocet - 1 łyżka. łyżka;
- cukier - 1 łyżka. łyżka;
- czosnek - 2 ząbki;
- sos chili słodko - 1 łyżka. łyżka;
- olej roślinny - 60 g.
Przygotowanie
Filet z kurczaka pokrojony w kostkę. Ananasy są również krojone w kostki, pieprz - słoma, cebula - pół pierścienie. Na patelni z cebulą smażyć olej roślinny, dodać paprykę i smażyć do momentu przygotowania. Teraz dodaj filet z kurczaka, smażyć przez 2-3 minuty, następnie ułóż pokruszone orzechy i ananasy. Wymieszaj i umieść sos sojowy, ocet, cukier, keczup i sos chili. Wszystko miksujemy i duszimy jeszcze przez kilka minut. Na samym końcu dodajemy czosnek, przechodzący przez prasę, do smaku. Jako dodatek do kurczaka serwujemy ryż.
Kurczak z ananasem w śmietanie - przepis
Składniki:
- filet z kurczaka - 2 szt .;
- puszkowane ananasy - 1 puszka;
- cebula (średnia) - 1 sztuka;
- krem o zawartości 11% tłuszczu - 100 ml;
- sól, czarny pieprz, curry, papryka - do smaku;
- masło;
- twardy ser;
- sos sojowy.
Przygotowanie
Filet z kurczaka myjemy, suszymy i kroimy w kostkę, dodajemy soli, pieprzu, sosu sojowego, mieszamy i wyjmujemy w lodówce przez około 30 minut, cebula pokroić w pół-pierścienie i smażyć na maśle, dodać paprykę. Teraz dodaj kurczaka do cebuli i usmaż na dużym ogniu, dodaj curry. Wymieszaj, polej śmietaną i pół syropem z ananasa. Podsmażaj przez 5-7 minut pod pokrywką, następnie zdejmij pokrywkę. Ciecz powinna powoli odparowywać. Dodaj ananasy, pokrój w kostkę i pozostały syrop, trochę więcej. Ser trzeć na dużej tarce, a następnie - można mieszać ser z kurczakiem i można umieścić go na wierzchu. Podawane z spaghetti.
Kurczak z ananasem na patelni
Składniki:
- kurczak - 1 sztuka;
- ananas - 1 sztuka;
- masło - 120 g;
- cytryna - 1 sztuka;
- sól, czarny mielony pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Kroimy kurczaka, oddzielamy mięso od kości i kroimy na plasterki. Następnie usmaż je na patelni z masłem. Ananas jest czyszczony i krojony w plastry. Dodaj go do kurczaka na około 10 minut przed gotowaniem. Rozprowadź smażonego kurczaka z ananasem na naczyniu i posyp je sokiem z cytryny.
Kurczak z ananasem i ryżem
Składniki:
- filet z kurczaka - 2 szt .;
- ananas - 1 sztuka;
- ryż - 100 g;
- solony orzeszki ziemne - 100 g;
- cebula - 1 sztuka;
- papryczka chili - 1/2 szt .;
- czosnek - 4 ząbki;
- kolendra, mięta;
- bulion warzywny - 0,5 l;
- olej roślinny - 40 g;
- sól, pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Cebula i czosnek drobno siekać i smażyć na patelni z olejem roślinnym. Filet pokroić w cienkie paski i przesłać na patelnię z cebulą i czosnkiem. Smaż przez około 3 minuty. Teraz wylej umytego ryżu, sól, pieprz do smaku i dodaj bulion warzywny. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj na wolnym ogniu około 20 minut. Chopped chili with half-rope. Orzeszki ziemne są mielone. Ananas przeciąć na pół, usunąć mięso i pokroić w kostkę, dodać do kurczaka z ryżem. Wypełniamy połówki ananasa farszem i wierzch pieprzem, orzechami i dekorujemy listkami mięty i kolendrą.