Shaurma stała się dość powszechną potrawą fast food, która przyszła do nas ze wschodniej kuchni. Na pytanie, ile kalorii jest w shawarmie, trudno jest jednoznacznie odpowiedzieć, ponieważ kaloryczna zawartość shawarmy w chlebie pita zależy bezpośrednio od użytych w niej składników i, co najważniejsze, od rodzaju i jakości głównego składnika - mięsa.
Z czego jest zrobiony shawarma?
Klasyczna shawarma przygotowywana jest z cienkiego płaskiego ciasta lub pita, smażonego posiekanego mięsa, sosu z czosnku, świeżej kapusty, marchwi, cebuli, czosnku, pietruszki i przypraw takich jak: zira, kurkuma, czarny i czerwony pieprz.
Aby przygotować to danie, użyj różnych rodzajów mięsa. Na przykład w krajach arabskich shawarma jest przygotowywana z mięsa wielbłąda lub barana, w Izraelu - mięsa indyka lub kurczaka. W wielu innych krajach znaleziono shaurma z mięsem wołowym, wieprzowym i kurczakiem. Białego mięsa z kurczaka jest najbardziej niskokalorycznym shawarma. Ile węglowodanów w Shawarmie zależy również od wszystkich składników. Jeśli wziąć za podstawę danie z mięsa kurczaka, ilość węglowodanów będzie średnio 22 gramów.
Ile kalorii jest w kurczakach shawarma?
Jeśli shaurma z kurczakiem jest gotowana ściśle według recepty, to w 100 gramach tej potrawy zawiera około 260 kcal. Ale ta zawartość kalorii może być osiągnięta tylko w idealnej porcji. Fani shawarma mogą z łatwością ugotować go w domu.
Przygotowanie tego dania nie wymaga wysokich umiejętności kulinarnych. Wykonując shawarma, możesz dokładniej obliczyć zawartość kaloryczną, wiedząc, jakie dodatkowe składniki są używane. To danie można przygotować dla wegetarian bez dodawania mięsa.
Warto być szczególnie ostrożnym przy zakupie shawarma w kioskach ulicznych. Używanie tłustego mięsa, ketchupu i majonezu zamiast sosu może zwiększyć liczbę kalorii o kilka razy.