Kiedy przychodzi pora na nową deskę kuchenną, idziemy do sklepu, ale nie jest łatwo dokonać wyboru. Szkło, drewniane, plastikowe , marmurowe, elastyczne - właśnie jakie rodzaje nie są na ladzie. Rozważ bardziej szczegółową deskę do krojenia wykonaną z bambusa, najbardziej tajemniczą i nietypową.
Jak zrobić deskę z bambusa?
Ponieważ roślina bambusowa nie jest drzewem, lecz tylko trawą zdrewniałą, nie będzie cięty na deskach, zwłaszcza, że wnętrze łodygi jest puste. Ale pomysłowi producenci znaleźli doskonały sposób na wykorzystanie tego materiału w różnych dziedzinach życia - od budowy i mebli, po akcesoria kuchenne.
Trzon rośliny rozszerza się w cienkie paski, które są trwale połączone ze sobą poprzez prasowanie w specjalnych piecach. Niektóre procesy technologiczne wymagają użycia kleju - soku hevea lub żywicy epoksydowej. Drewniana deska wykonana z bambusa jest produkowana w taki sam sposób jak deska podłogowa lub belka budynku. Aby uzyskać wzór szachowy, należy użyć materiałów o dwóch odcieniach, naprzemiennie przed naciśnięciem.
Plusy i minusy bambusa
Chociaż gospodynie w kuchni korzystają z nowości nie tak dawno temu, zdążyły już zauważyć pozytywne i negatywne aspekty tego produktu. Zalety desek bambusowych to:
- mała waga - dostochka zawsze wygodna w użyciu;
- różne rozmiary i kształty - możesz wybrać deskę do krojenia, która będzie pasować do specyfiki pracy, a nawet ozdobić kuchnię;
- bambusowa deska nie boi się wilgoci, nie pęcznieje, nie wysycha, nie pęka i nie odkształca się, jak to ma miejsce w przypadku drewnianych;
- długi czas zachowuje swój pierwotny wygląd ze względu na gęstość materiału, nie podlega ostrego noża;
- niska cena;
- higieniczny, nie pochłania zapachów;
- łatwe do czyszczenia ręcznie i w zmywarce;
- szybko wysycha.
Wady bambusowych dostochki są również dostępne:
- tępe noże szybciej;
- na nim nie można używać młotka do mięsa i topora ze względu na ryzyko załamania się struktury materiału;
- bambus może się z czasem rozpaść.
W każdym razie bambusowe deski do krojenia wszelkiego rodzaju można teraz zobaczyć niemal w każdej kuchni. Jeśli użyjesz tego akcesorium prawidłowo i zgodnie z przeznaczeniem, będzie to więcej niż rok, aby służyć jako wiara i prawda.