Prawdopodobnie słyszałeś więcej niż jeden raz, że majonez powinien być wyłączony z żywienia, że jest ciężki i daleki od użytecznych produktów. Wielu się tego nauczyło, ale nie wiem na pewno, co jest szkodliwe dla majonezu . Z tego artykułu dowiesz się o właściwościach tego sosu i będziesz mógł zdecydować, czy włączyć go do swojej diety.
Czy majonez w domu jest szkodliwy?
Wraz z zakupem kombajnu, mikserów i blenderów wiele kobiet zaczęło gotować swój ulubiony domowy sos. Jego skład jest niezwykle prosty - jajko, masło i ocet. Dodaj także sok z cytryny, musztardy, cukru, soli - wszystko zależy od indywidualnych preferencji. Podczas tego gotowania staje się oczywiste, że majonez to niezwykle wysokokaloryczny produkt! Opiera się na oleju roślinnym, ale jeśli dodamy trochę oleju do sałatek, zużywa się o wiele więcej majonezu. Do diety osoby, która ogląda wagę, nawet to nie jest możliwe!
Dlaczego majonez jest szkodliwy?
Majonez, który kupujemy w sklepie, teoretycznie powinien składać się z tych samych produktów, co dom. Jednak w celu obniżenia kosztów produkcji, fabryki przechodzą do różnych sztuczek: zamiast jaj biorą proszek, zamiast słonecznika lub oliwy z oliwek , tanie i niebezpieczne nasiona rzepaku, a także konserwanty, stabilizatory, wzmacniacze smaku, barwniki, aromaty. Bez tego niezbyt przydatny produkt wytworzony w takich warunkach staje się chemiczną bronią przeciwko naszemu ciału!
Szkodliwość majonezu polega na tym, że wytwarza szkodliwe, ale tanie tłuszcze trans, które doprowadziły do otyłości u 60-70% mieszkańców USA. Szczególnie niebezpieczny jest "niskokaloryczny" majonez - zamiast olejków stosowane są lżejsze substytuty chemiczne, które są jeszcze bardziej niebezpieczne dla ludzkiego organizmu.
Jeśli podążacie za figurą - patrz naturalne wkłady: olej, sok z cytryny, biały jogurt. Dzięki umiejętnemu wykorzystaniu przypraw sprawią, że danie będzie znacznie smaczniejsze!