Letnie wakacje w okolicy willi lub długo oczekiwany weekend z towarzystwem bliskich przyjaciół w przyrodzie są prawie niemożliwe do wyobrażenia bez przysmaków ugotowanych na węglach. Dlatego zbliżając się do sezonu wakacyjnego i wakacji, warto pomyśleć o zakupie przenośnej mangalowej wędzarni lub instalacji stacjonarnego urządzenia w swoim ogrodzie. W tym artykule porozmawiamy o tym, jakie rodzaje grilli, grille, bezdymne i grille istnieją i jak nie pomylić się z wyborem.
Stacjonarna wędzarnia ogrodowa
Wędzarnia-palarnia, zbudowana z cegieł, stanie się cudownym obiektem, uzupełniającym ogólny zestaw Twojej działki ogrodowej. Taki projekt możesz sam stworzyć, a zatem masz wymiary i dodatkowe urządzenia, których potrzebujesz. Jednak ten wariant ma wady, wśród których jednym z głównych jest wysoki koszt budowy oraz duża liczba sił i czasu poświęcanego na montaż. Pod stałymi piecykami należy położyć fundament. Ponadto, do przygotowania różnych rodzajów potraw będzie wymagać obecności kilku pieców. Tak więc, dla jednoczesnego działania grilla, wędzarni i zwykłego pieca, potrzebne będą trzy oddzielne działające piece. W zimnych porach ogrzewanie tak dużej konstrukcji będzie dość trudne, co można również przypisać minusom takich pieców.
Kompaktowy wędzarnia
Wędzarnia Mangal wykonana z metalu jest prostszą i łatwiejszą w użyciu konstrukcją. W sklepach można znaleźć wiele różnych modeli i wybrać ten, który w pełni spełni Twoje wymagania i preferencje. Urządzenie do takiego kosza jest bardzo proste. Jest to szczelnie zamknięty pojemnik, w którego wnętrzu znajduje się kilka poziomów. Najniższy jest przeznaczony do ułożenia węgla, na podłodze nad produktem leży palenie, a na górze wszystko szczelnie zamykane jest przykrywką. Istnieją większe modele z kilkoma poziomami dla produktów, w których można jednocześnie gotować więcej niż jedną potrawę. W niektórych projektach można również znaleźć specjalne palety do zbierania tłuszczu odprowadzającego, aby zapobiec dostawaniu się na rozżarzonych węglach.
Kombinowane przenośne kosze
Wśród bogatego wyboru nowoczesnych modeli grilli i grilla można znaleźć ciekawe i funkcjonalne urządzenia, które pozwolą ugotować zarówno klasyczne potrawy na węglu drzewnym, jak i produkty wędzone - są to kompaktowe grille z palarnią dla palaczy. Taki model z reguły ma dość wysoki koszt, ale różnorodność dań, które można gotować z tym urządzeniem, uzasadnia tę cenę.
Zasady wyboru wędzarni
Opowiemy trochę o tym, co przede wszystkim należy zwrócić uwagę, wybierając grille i wędzarnie dla domków. Dobra wędzarnia nie może być łatwa. Grubość ścianek konstrukcji powinna wynosić co najmniej 6 mm. Dlatego biorąc pod uwagę całkowite wymiary, waży 60 kg. Ta opcja jest odpowiednia dla tych, którzy szukają
Ci, którzy szukają przede wszystkim lekkiej i mobilnej konstrukcji, którą można zabrać ze sobą na piesze wędrówki i pikniki , powinni kierować się innymi postaciami. Grubość ścianek przenośnego urządzenia może wynosić około 0,8 mm. W przypadku średniej wielkości taka wędzarnia nie waży zbyt wiele i można ją łatwo zabrać ze sobą w podróż. Długowieczność takiego modelu będzie oczywiście o wiele niższa, ale mimo wszystko podwyżki nie zdarzają się co tydzień. Dlatego przy rzadkim korzystaniu z mobilnej wędzarni wędzarnie będzie trwać do trzech lat.