Amerykańskie ciasteczka zostały uznane na całym świecie za doskonały smak, który jest maksymalnie ujawniany przy filiżance gorącej herbaty, kawy, kakao lub mleka. Ponadto deser jest łatwo przygotowywany w domu, bez zajmowania dużo czasu i wysiłku.
Jak zrobić amerykańskie ciasteczko?
Klasyczne amerykańskie ciasteczka są przygotowywane z ciasta, w kompozycji zbliżonej do piasku i mają lakoniczny okrągły kształt.
- Podstawą są tradycyjnie lecznicze dodatki: krople czekolady lub okruchy, rodzynki, orzechy, owoce kandyzowane.
- Aby uzyskać bardziej nasycony smak i zapach gotowych produktów, zamiast zwykłego cukru używa się trzciny.
- Naturalne masło przed wyrabianiem ciasta jest zmiękczane w temperaturze pokojowej i mieszane z resztą składników.
- Tworzą amerykańskie ciasteczka łyżką lub wilgotnymi dłońmi i pieczemy na pergaminie, wkładając do piekarnika ogrzanego do 180-190 stopni.
- Półfabrykaty są umieszczone w pewnej odległości od siebie, ponieważ podczas ogrzewania rozkładają się i zwiększają rozmiar.
Amerykańskie ciasteczka z czekoladą - przepis
Dla wielu amerykańskie klasyczne ciasteczka są okrągłymi płaskimi płaskimi ciastami z czekoladą, chrupiącymi podczas skubania i topienia w ustach podczas procesu degustacji. Przygotuj deser nawet nieudolnych kucharzy, więc technologia jest prosta i prosta. Krople czekoladowe można uzupełnić o orzechy, inne dodatki.
Składniki:
- jaja - 2 sztuki;
- mąka - 350 g;
- cukier - 170 g;
- cukier trzcinowy - 160 g;
- olej - 120 g;
- krople czekolady - 200 g;
- ekstrakt waniliowy, sól i soda - 1 łyżeczka.
Przygotowanie
- Wymieszaj dwa rodzaje cukru, masła i jajka, ubij mikserem przez 5 minut.
- Mieszaj sól, mąkę, napoje gazowane i czekoladę.
- Wymieszaj ciasto i rozłóż łyżkę w porcjach na pergaminie.
- Piec amerykańskie ciasteczka z czekoladą 15 minut w temperaturze 190 stopni.
Amerykańskie ciasteczka - przepis
Amerykańskie ciasteczka z kawałkami czekolady to przepis, który można wykonać z ciasta z dodatkiem kakao. Jako wypełniacz stosuje się tradycyjnie krople czekolady, białą lub ciemną czekoladę, rodzynki, orzechy lub M & M. Efektywnie spójrz na tabelę podczas serwowania ciasteczek o różnych kolorach, do których kakao dodaje się tylko w połowie bazy.
Składniki:
- żółtko i jaja - 1 szt .;
- mąka - 260 g;
- cukier - 100 g;
- cukier trzcinowy - 220 g;
- olej - 170 g;
- kakao - 35 g;
- soda - 0,5 łyżeczki.
- krople czekolady - 220 g;
- Cukier waniliowy - 2 łyżeczki.
Przygotowanie
- Roztopić masło, doprowadzić do wrzenia i gotować przez 5 minut, ostudzić.
- Dodaj mieszankę dwóch rodzajów cukru, jajka, żółtka, trzepaczki, wanilii i sody.
- Podziel masę na 2 części.
- W jednym dodaj 150 g mąki, aw pozostałej mąki i kakao.
- W każdej części wlewają się krople czekolady.
- Uformuj okrągłe amerykańskie ciasteczko z ciemnej i białej bazy i piecz na pergaminie przez 15 minut w temperaturze 180 stopni.
Amerykańskie ciasteczka owsiane - Przepis
Amerykańskie ciasteczka bez czekolady z płatków płatków owsianych to dar niebios dla każdego, kto stara się jeść prawidłowo i obserwuje skład używanych produktów. Można używać małej mąki owsianej, a większe i twardsze płatki powinny być najlepiej mielone w pojemniku blendera, aż uzyska się drobny miękisz.
Składniki:
- jaja - 2 sztuki;
- płatki owsiane - 3 szklanki;
- cukier - 200 g;
- olej - 200 g;
- mąka - 250 g;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
- wanilina.
Przygotowanie
- Jajka są ubijane cukrem, masłem i wanilią.
- Dodaj mąkę, płatki, proszek do pieczenia, zagnieść.
- Nałóż kawałki ciasta na pergamin.
- Piec amerykańskie ciasteczka owsiane przez 20-30 minut w temperaturze 170 stopni.
American Soft Biscuit Biscuits-Sandwiches
Miękkie ciasteczka z ciastkami amerykańskimi mogą być jaskrawe i kolorowe, dzieląc ciasto na kilka porcji i dodając do każdego innego koloru żelu. Niesamowity smak deseru uzyskuje się za pomocą warstwy wykwintnego kremu na bazie mascarpone z masłem.
Składniki:
- jaja - 2 sztuki;
- mąka - 220 g;
- kakao - 2 łyżki. łyżki;
- cukier - 200 g;
- olej - 300 g;
- maślanka - 2 łyżki. łyżki;
- proszek do pieczenia, ekstrakt waniliowy i ocet jabłkowy - 2 łyżeczki każda;
- mascarpone - 450 g;
- cukier puder, barwnik, orzechy.
Przygotowanie
- Wymieszaj mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sól.
- Ubij 70 g masła z cukrem, wstrzyknij jedno jajko, ocet, maślankę, pół wanilii i, jeśli to pożądane, barwnik.
- Dodaj sypiące się składniki, ugniataj.
- Łyżkę serwujemy na pergaminie, tworząc kółka o średnicy 5 cm i pieczemy w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku przez 10 minut.
- Ubij mascarpone z masłem, dodaj wanilię i posmakuj proszku.
- Złożyć ciasteczka w pary, dodając porcję śmietanki, a w razie potrzeby posypać orzechami.
Amerykańskie herbatniki z rodzynkami
Prosta receptura amerykańskich ciasteczek z rodzynkami zostanie zrealizowana w ciągu pół godziny, dostarczając herbatkowych pysznych domowych ciast. Niezwykle pyszny deser przyniesie nie tylko rodzynki, ale także pieczone orzechy laskowe, orzeszki ziemne, czekoladę. W przypadku ciasteczek z kawałkami czekolady do ciasta dodać łyżkę kakaową.
Składniki:
- jaja - 2 sztuki;
- mąka - 3 filiżanki;
- cukier - 200 g;
- olej - 200 g;
- rodzynki - 200 g;
- wanilina.
Przygotowanie
- Masło jest tłuczone cukrem i waniliną, dodając jajka.
- Wymieszaj rodzynki, mąkę.
- Od podstaw ręce układają się w płaskie ciastka, rozłożone na pergaminie.
- Wyślij amerykańskie proste ciasteczka do pieczenia w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 15 minut.
Amerykańskie ciasteczka z orzechami
Szczególnie smaczne będą amerykańskie ciasteczka z czekoladą i orzechami , wśród których najbardziej korzystne są orzechy laskowe i migdały. Do wykorzystania z braku jest to możliwe i inne gatunki: orzechy włoskie, cedr, orzeszki ziemne, orzechy nerkowca. Przed użyciem masa orzechowa jest lekko suszona do perfum na suchej patelni lub w piekarniku.
Składniki:
- jaja - 2 sztuki;
- mąka - 350 g;
- cukier - 150 g;
- cukier trzcinowy - 250 g;
- olej - 200 g;
- krople czekolady - 150 g;
- orzechy - 150 g;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
- wanilia, sól.
Przygotowanie
- Roztop masło, dodaj dwa rodzaje cukru.
- Dodaj wanilię, sól, mąkę i proszek do pieczenia, wymieszaj w czekoladzie i orzechach.
- Rzuć kulki, mam na pergaminie.
- Piec amerykańskie ciasteczko przez 15 minut w temperaturze 180 stopni.
Sandy amerykańskie ciasteczka
Amerykańskie ciasteczka - przepis jest zmienny i można go wykonać prostą, ale bardzo oryginalną techniką. Do posypywania produktów, jak w teście, można użyć zwykłego białego zamiast brązowego cukru, a zamiast cynamonu, innych dodatków, na przykład waniliny, kakao, pokruszonych orzechów.
Składniki:
- jajko - 1 sztuka;
- mąka - 300 g;
- cukier brązowy - 200 g;
- olej - 70 g;
- śmietana - 60 g;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
- cynamon - 1 łyżka. łyżka;
- sól i soda - 1 szczypta.
Przygotowanie
- Wymieszaj mąkę z sodą, solą, proszkiem do pieczenia.
- Wymieszaj masło i pół cukru, dodaj jajko.
- Połóż kwaśną śmietanę, wysusz miksturę, zagniataj ciasto.
- Kulki ułożyć z podstawy, zanurzyć w mieszaninie cukru i cynamonu, rozprowadzić na pergaminie.
- Piec ciastka przez 10 minut w 200 stopniach.
Amerykańskie ciasteczka w kuchence mikrofalowej
Amerykańskie czekoladowe herbatniki można gotować w ciągu kilku minut, jeśli do tego celu użyjesz kuchenki mikrofalowej. Jako wypełniacz użyj kropli czekoladowych lub podziel na małe kawałki płytek. Natychmiast po ugotowaniu ciastko staje się miękkie, a po schłodzeniu staje się chrupiące.
Składniki:
- jajko - 1 sztuka;
- mąka - 250-300 g;
- cukier - 5 łyżek. łyżki;
- olej - 100 g;
- czekolada - 100 g;
- proszek do pieczenia i ekstrakt waniliowy - 1 łyżeczka każda;
- sól.
Przygotowanie
- Stopiony i schłodzony olej miesza się z jajkiem i wanilią.
- Oddzielnie wszystkie luźne składniki ciasta, dodaj do nich ciekłą mieszankę, wymieszaj.
- Włóż czekoladę, wymieszaj.
- Z ciasta formuj tortille, rozłóż na talerzu i gotuj w mikrofalówce przez 3-4 minuty.