Sugerujemy, abyś dzisiaj nauczył się gotować udko z kurczaka w wielu odmianach. To danie ożywi każdy stół i będzie pasowało prawie do każdego przybrania.
Przepis na uda z kurczaka w wielu odmianach
Składniki:
- uda z kurczaka - 2 sztuki;
- przyprawy ;
- olej roślinny.
Do marynaty:
- naturalny sos sojowy - 10 ml;
- musztarda francuska - 1 łyżeczka;
- miód płyn - 1 łyżeczka.
Przygotowanie
Kurczak z góry wyjąć z lodówki i pozostawić do ostygnięcia w temperaturze pokojowej. Nie marnując czasu przygotowujemy marynatę: w małej misce polewamy sos sojowy, dodajemy ciekły miód i musztardę francuską. Myjemy kurczaka, wycieramy go na sucho serwetkami i polewamy przygotowanym sosem. Marynujemy mięso przez 30 minut, wkładając je do lodówki. Rozsypywamy kielich wielogatunkowego oleju, rozsuwamy uda, zamykamy pokrywkę i program "Pieczenie" układamy na 20 minut. Następnie delikatnie przekręć mięso na drugą stronę i przygotuj kolejne 15 minut w tym samym trybie. Podajemy udko z kurczaka pieczone w formie wielopoziomowej, koniecznie na gorąco z dowolnym dodatkiem: gotowanym ryżem, makaronem lub puree ziemniaczanym.
Uda z kurczaka w wieloparowym parze z ryżem
Składniki:
- ryż na parze - 1,5 sztuki;
- filtrowana woda - 3 przedmioty;
- przyprawy;
- czosnek - 2 ząbki;
- uda z kurczaka - 6 szt.
Przygotowanie
Ryż dokładnie spłukano i wlano do gotowanego rondla. Wlać przefiltrowaną wodę, doprawić przyprawami i dobrze wymieszać łyżką. Uda z kurczaka spłukać, osuszyć na ręczniku, posolić, pieprzyć do smaku i wysłać do miski, kładąc na wierzchu kilka posiekanych ząbków czosnku. Ustawiamy parowiec, włączamy funkcję "Gotowanie na parze" i zaznaczamy na 35 minut. Po sygnale dźwiękowym pilaw z udami z kurczaka w wielowarstwowej jest gotowy do użycia.
Uda z kurczaka z ziemniakami w multivarku
Składniki:
- uda z kurczaka - 4 szt .;
- tarta papryka - do smaku;
- ziemniaki - 5 szt .;
- przyprawy;
- olej roślinny.
Przygotowanie
Uda z kurczaka są myte, suszone, wkładane do głębokiego rondla, doprawiane solą i posypane zmieloną papryką. Łączymy wszystko dokładnie z rękami i odkładamy na chwilę. Ziemniaki są czyszczone, krojone w paski i rozrzucane na ręczniku, aby pozbyć się nadmiernej wilgoci. W naczyniach multivarka wlać olej, rozprowadzić skórę biodra w dół i na wierzchu każdego kawałka rzucać czosnek, posiekane cienkie talerze. Następnie dodać ziemniaki, przyprawić naczynie przyprawami, zamknąć pokrywkę i uruchomić program "Piec" przez około 50 minut. Po sygnale dźwiękowym delikatnie otwórz multiwark, obróć uda na drugą stronę, zamknij ponownie i przygotuj kolejne 15 minut.
Jak pyszne gotować udko z kurczaka w wielu odmianach?
Składniki:
- biodra z kurczaka - 1 kg;
- oliwa z oliwek - 1 łyżka. łyżka.
Do sosu:
- ser twardych odmian - 100 g;
- majonez oliwkowy - 3 łyżki. łyżki;
- przyprawy;
- żarówka - 1 szt .;
- sucha adżika - do smaku.
Przygotowanie
Uda z kurczaka są dobrze umyte, oczyszczone z piór i umieszczone w garnku multivark, wlewając odrobinę oliwy z oliwek na dno. Aby sos, ser wcierać na najmniejszej tarce, dodać przyprawy, suchą adżykę i majonez. Żarówka jest przetwarzana, płukana, rozdrabniana na kostki i dodawana do masy serowej. Wlać powstały sos serowy do ud kurczaka, dokładnie wymieszać wszystko i umieścić miskę w multivarku. Teraz zamknij pokrywkę, wybierz program "Hartowanie" i oznacz go przez 45 minut. Gotowe udka z kurczaka podawane tylko z gorącymi puree ziemniaczanym, warzywami lub fuchsozoy.