Ser mozzarella jest jednym z najbardziej delikatnych i ulubionych serów, który jest również bardzo wielofunkcyjny i nadaje się zarówno do pizzy, jak i wielu innych potraw. Z tego artykułu dowiesz się o zawartości kalorii w serze mozzarella i o tym, czy można go bezpiecznie używać podczas utraty wagi.
Kalorie w mozzarellą
W porównaniu z innymi rodzajami sera mozzarella ma niską zawartość kalorii 280 kcal na 100 g. 27,5 gramy to białko, 17,1 g tłuszczu i 3,1 grama węglowodanów. Ze względu na zawartość tłuszczu, która jest nieco niższa niż w innych odmianach, produkt ten można nazwać jednym z lekkich rodzajów sera.
Jednak nie oznacza to, że możesz jeść codziennie na głowie. Nadal 17 gramów tłuszczu - to dużo na dietę osoby odchudzającej, więc można używać mozzarelli, ale w ograniczonych ilościach - wystarczy 2-3 plasterki dziennie. Jest to doskonała opcja na śniadania i przekąski, a także dobry dodatek do przekąsek warzywnych, które są również bardzo przydatne przy odchudzaniu.
Przydatne właściwości sera mozzarella
Mozzarella, podobnie jak wszystkie produkty mleczne, jest doskonałym źródłem składników odżywczych: witamin PP, K, A, B1, B2, B5, B6, B9 i B12. Ponadto, kompozycja obejmuje miedź, żelazo, selen, wapń, magnez, potas , fosfor i sód. Dzięki tak dużej ilości użytecznych składników ser mozzarella jest przydatny w wzmacnianiu sił odpornościowych i układu nerwowego.
Duża ilość witaminy B sprawia, że mozzarella jest idealnym produktem kosmetycznym, który może poprawić zdrowie włosów, skóry i paznokci. Co więcej, duża ilość białka również przyczynia się do takich celów, a także pomaga wzmocnić mięśnie, szczególnie równolegle ze sportem. Lekarze zalecają jedzenie sera w czasie ciąży w celu utrzymania prawidłowego stanu i zdrowego rozwoju wewnątrzmacicznego dziecka.