Semolina - produkt znany z dzieciństwa. Dodawany jest do zapiekanek, naleśników i syrników, używanych do gotowania semoliny, musów i puddingów, w tym słynnego przysmaku - owsianka Guryev . Jeśli nie ma mąki - mango może służyć do łuskania kotletów lub ryb przed pieczeniem. Stosowanie i szkodliwość semoliny od wielu lat stanowi temat dyskusji lekarzy i dietetyków.
Przydatne właściwości semoliny
Manka wykonana jest z ziaren pszenicy, które są czyszczone i mielone. Dietetycy często nazywają mango zbyt wyrafinowanym, a zatem bezużytecznym produktem, a po części mają rację. Jednak w skład semoliny wchodzą białka, minerały, witaminy (głównie grupa B).
Kaloryczna zawartość semoliny jest wystarczająco wysoka: suche płatki zawierają 330 kcal na 100 gramów, owsianka na wodzie wynosi 80 kcal, owsianka w mleku to 100 kcal. Kasza manna jest łatwo trawiona i ma wyraźne właściwości sycące, dlatego jest zalecana po interwencji chirurgicznej i przy silnym wyczerpaniu.
Skład semoliny zawiera bardzo mało błonnika, ale skutecznie łagodzi jelita ze śluzu i usuwa toksyny. Lekarze polecają semolinę osobom cierpiącym na choroby przewodu pokarmowego.
Szkoda semoliny
Semolina nie jest
Dietetycy zachęcają do rezygnacji z mandżi ze względu na wysoką kaloryczność i zdolność wywoływania otyłości. Kaszka mleczna zgrzewana z mlekiem, aromatyzowana olejem i cukrem, stanowi mieszaninę prostych węglowodanów i tłuszczów, która jest najbardziej szkodliwą kombinacją dla figury. Jeśli nie chcesz prowokować odkładania nadmiaru tłuszczów, ugotuj kaszę manną na wodzie, nie dodawaj do niej cukru i oleju i nie jedz więcej niż 2 razy w tygodniu.