Kuchnia Cypru łączy w sobie wszystko, co najlepsze ze wszystkich narodowych kuchni krajów śródziemnomorskich; w nim kuchnia Włoch i Grecji, Algierii i Turcji, Bałkany dołączyły. Ponadto istnieje wiele restauracji oferujących swoim gościom nie wszystkie dania kuchni gruzińskiej i ormiańskiej, rosyjskiej i syryjskiej, azjatyckiej, które są standardem dla tego regionu.
Gdzie zjeść?
Tutaj znajdziesz instytucje dla każdej torebki. Jedzenie jest bardzo smaczne i - przygotuj się psychicznie! - porcje są często po prostu gigantyczne. Największa liczba restauracji w Nikozji , Limassol i Pafos , ale jest również smaczna w małych wioskach: na przykład w Zigi (40 km od Larnaki ) są najlepsze na wyspie tawerny rybne.
Vivaldi - autentyczna włoska kuchnia
Restauracja Vivaldi w hotelu Four Seasons w 2015 roku została uznana za najlepszą restaurację na Cyprze, a tytuł ten nie jest po raz pierwszy - po raz czwarty jest najlepszy zdaniem ekspertów, a w opinii zwykłych gości. Kuchnię prowadzi szef kuchni Panikos Khadzhitofi. W tej restauracji można skosztować autentycznych, autentycznych dań kuchni włoskiej.
Caprice
Caprice to kolejna włoska restauracja, w której jednak można spróbować tradycyjnej kuchni cypryjskiej (w niedziele serwowana jest tu kolacja z grilla). Restauracja działa w hotelu butikowym Londa w Limassol, który jest otwarty przez cały dzień. W niedziele odbywają się tutaj wieczory jazzowe. Jedną ze specjalności, którą zdecydowanie powinieneś spróbować, jest filet z tuńczyka panierowanego z frytkami z buraków i chrupiącymi ziemniakami. Danie nazywa się Involtino di tonno in crosta di patate.
Restauracja na plaży Maldini
Ta restauracja znajduje się tuż przy jednej z najlepszych plaż na Cyprze , w Limassol, gdzie siedzi się przy stole, można podziwiać statki na redzie, w porcie morskim i rozkoszować się hukiem fal. Restauracja należy do grupy Up Town Square. Oferuje odwiedzającym nie tylko wykwintne jedzenie i napoje, ale także usługi plażowe na najwyższym poziomie. Restauracja działa nawet poza sezonem. Koniecznie wypróbuj oryginalne danie restauracji - krewetki smażone z ziarenkami kawy z sosem z sambuca.
eStilio
Inną restauracją na Placu Up Town w Limassol jest bar tapas eStilio, w którym można delektować się typowymi hiszpańskimi przekąskami na wino i piwo. Tylko z jednym "ale": objętość porcji sprawia, że jest to przekąska z pełnym posiłkiem lub obiadem. Bar słynie z koktajli, z których wiele przygotowywanych jest według ekskluzywnych przepisów - można je tu wypróbować wyłącznie tutaj.
Restauracja Sienna
To jedna z wyśmienitych restauracji w Pafos. Restauracja Sienna istnieje stosunkowo niedawno, ale już zyskała dużą popularność. Szef kuchni restauracji został przeszkolony w Westminster Catering College. Oprócz niesamowitego smaku, dania tutaj są niezwykłe ze względu na ich oszałamiający wygląd.
Restauracja Colosseum
Najlepsza włoska restauracja Pafos, w której można skosztować wielu tradycyjnych potraw włoskich. Restauracja znajduje się na nabrzeżu, a jej taras jest nawet nieco zwisający, co tworzy niepowtarzalną atmosferę włoskiego portowego miasta. Restauracja urządzona jest w klasycznym włoskim stylu. Po odwiedzeniu tej restauracji, pamiętaj, aby oddać hołd swoim podpisowym przekąskom: pieczarkom, faszerowanym i smażonym krewetkom oraz plasterkom avocado nadziewanym wędzonym łososiem i tuńczykiem.
Znajdź instytucję, w której możesz zjeść smacznie, jest to bardzo proste - trudniej jest wybrać, gdzie pójść tym razem. Nawet zasada "wyboru restauracji, z której korzystają miejscowi" nie jest zbyt pomocna: w rzeczywistości wiele restauracji na Cyprze jest aktywnie odwiedzanych przez samych Cypryjczyków, zwłaszcza biorąc pod uwagę tradycję obiadu lub kolacji w ulubionej tawernie co najmniej raz w tygodniu. Smak Bon!