Persimmon - indeks glikemiczny

Dla tych, którzy cierpią na cukrzycę typu 1 i typu 2, jest praktycznie obowiązek zainteresowania się żywnością. Aby utrzymać zdrowie w porządku, bardzo ważne jest, aby zrozumieć, co jest na talerzu. Z tego artykułu dowiesz się, czy persimmon jest odpowiedni dla diabetyków.

Indeks glikemiczny Persimmon

Wiedząc, że persimmon jest dość słodkim produktem, wielu jest również zainteresowanych jego indeksem glikemicznym. I nie za nic, ponieważ ten produkt należy do tych, w których wskaźnik ten utrzymuje się na średnim poziomie 45 jednostek. Dlatego ci, którzy cierpią na cukrzycę, powinni być traktowani z ostrożnością.

Lekarze ustalili, że osoby z cukrzycą typu 1 powinny przestać używać pokarmów z takimi wskaźnikami, a persimmon nie jest wyjątkiem. W tym samym czasie osoby z cukrzycą typu 2 mogą mieć persimmon, ale tylko dojrzałe, rzadko i stopniowo. Jednak dla tych, którzy kochają ten owoc, nawet ta opcja jest całkiem dobra.

Wartość odżywcza persimmons

Kaloryczna zawartość persimmon zależy od rodzaju i poziomu dojrzałości. Jeśli mówimy o średnich wskaźnikach, wynosi ona około 50 - 70 kcal na 100 g.

Najczęściej na naszym rynku pojawia się persimmon o raczej niskiej zawartości kalorii - tylko 54 kcal na 100 g produktu. Należy zauważyć, że owoc średniej wielkości ma masę około 200 g, to znaczy wartość kaloryczna 1 persymona wynosi około 108 kcal.

Białka, tłuszcze i węglowodany w persymonach

Jeśli weźmiemy pod uwagę tę samą niezbyt wysokokaloryczną persimmon o wartości energetycznej 54 kcal, wówczas 100 g będzie stanowiło tylko 0,5 g białka i 16,8 g węglowodanów. W tym przypadku w ogóle nie ma tłuszczu roślinnego u płodu. Jednak w przypadku niektórych odmian stwierdzenie to jest nieprawidłowe - ale nawet jeśli obecne są tłuszcze w kompozycji, wówczas są one nie większe niż 0,8 g.

Ile cukru jest w persimmon?

Węglowodany, określane jako persimmon, są reprezentowane przez mono- i disacharydy, to jest cukier. Tak więc, na 100 g persymonów jest 16,8 gramów cukrów. W porównaniu z ciasteczkami, ciastami, ciastami i innymi ręcznie robionymi słodyczami, to niewiele, ale w porównaniu z innymi owocami - wskaźnik ten jest średni lub nieco powyżej średniej.

Jeśli podążasz za figurą lub cierpisz na cukrzycę, warto ograniczyć persimmon do swojej diety. Lekarze uważają to za zakazany produkt dla osób z cukrzycą, otyłością , a także dla tych, którzy przeszli wcześniej zabieg chirurgiczny w przewodzie żołądkowo-jelitowym. W takim przypadku duże objętości niedojrzałych persymonów mogą powodować niedrożność jelit. We wszystkich innych wariantach użycie persimmon jest bezpieczne, a nawet użyteczne.