Gotowanie przepisów na patelni jest dostępne nawet dla początkujących. Kiedy jest taki asystent, można szybko zbudować i główne danie, a także wspaniały deser owocowy.
Przepis na wieprzowinę na grillu
Składniki:
- wieprzowina (kotlet) - 500 g;
- sos sojowy - 40 g;
- cytryna - ½;
- rafinowany olej - 40 g;
- sól;
- mielony pieprz.
Przygotowanie
Wieprzowina jest myta, krojona na 2,5 cm steki, suszona ręcznikami papierowymi. Wymieszaj sok z cytryny z sosem sojowym i posmaruj mięso tym roztworem. Po godzinie sól, pieprz i smaruj plasterki olejem. Na bardzo gorącej patelni rozłożyć steki i smażyć 3-4 minuty z każdej strony. Wyłącz to, przykryj i poczekaj kolejne trzy minuty. Po usmażeniu włożyć do ciepłego talerza, przykryć czymś i pozwolić mu odpocząć przez 5-10 minut.
Według tego samego przepisu, dowolne mięso, a także kurczak, można gotować na patelni grillowej.
Przepis na łososia z grilla
Składniki:
- stek z łososia - 2 kawałki;
- oliwa z oliwek - 35 g;
- biały pieprz;
- sól;
- przyprawy do ryb ;
- cytryna - ½.
Przygotowanie
Wymieszaj masło, biały pieprz, sól, przyprawy i rozprowadź wcześniej wysuszone steki. Spodziewamy się 20-30 minut - w tym czasie będzie brakowało łososia. Posmarować kielnią i podgrzać ją przygotowując rybę. Gotuj przez 4 minuty z każdej strony i nakładaj na talerze, teraz możesz posypać cytryną.
Zasadniczo, przepisy na ryby w zestawie do grilla, najważniejsze to nie jeść suchej ryby, takiej jak dorsz czy morszczuk.
Przepis na warzywa w patelni grillowej
Składniki:
- słodka papryka;
- pomidory;
- bakłażan;
- grzyby;
- oliwa z oliwek;
- sól.
Przygotowanie
Pokrój oberżynę grubymi kubkami i dodaj sól przez 15 minut przed gotowaniem. Usuwamy nasiona papryki, kroimy na 4 części, kroimy pomidory na pół. Jeśli grzyby są duże, to przecinamy je na pół, jeśli małe - przygotowujemy w całości. Wszystkie plastry na warzywach są smarowane olejem przed gotowaniem, smaż przez 3-5 minut, warzywa nie powinny być miękkie. Powinny być smażone, a nie duszone. Solim po ugotowaniu.
Przepis na owoce w grillu
Składniki:
- banan - 4 sztuki;
- brzoskwinie - 4 szt .;
- masło - 200 g;
- krem w baloniczku;
- cukier - 6 łyżek. łyżki;
- cynamon - szczypta;
- sok z cytryny - 20 g;
- ciemny rum - 60 g.
Przygotowanie
Rozpuść masło, wymieszaj z czterema łyżkami cukru, cynamonu i rumu (30 g). Odcinamy końce bananów i wykonujemy podłużne nacięcia skóry (w miejscu, gdzie wycinamy smarowaną przygotowaną miksturę). Każdy banan jest zawijany w folię, rozprowadzany na patelni grillowej przez 6-8 minut. Po ugotowaniu otwórz skórę i dodaj śmietanę. Brzoskwinie pokroić w plastry i usunąć kości. Smażyć na patelni uprzednio smarowanej olejem. Wymieszaj sok z cytryny, cukier i rum (30 g) i podlej brzoskwinie przed podaniem.