Bardzo często, decydując się na radykalną zmianę naszego sposobu życia, w tym na nasz wygląd, pędzimy w objęcia najbardziej sztywnej diety, z najbardziej niesmacznymi (ale przydatnymi!) Składnikami, i mocno wierzymy, że to nas uratuje. Ale co stanie się następnego dnia? Entuzjazm minął, a narzekanie w jego żołądku tylko się nasiliło. Twoje ciało na każdy możliwy sposób protestuje przeciwko kolacji, składającej się z gotowanej marchewki i zielonego groszku, a wszystko inne zostało dodane do jęczenia drugiego "ja" - "jednak niczego nie dostaniesz, więc przynajmniej możesz jeść normalnie po ludzku".
Porozmawiajmy o tym, co to znaczy "jeść po ludzku" i spróbuj, przy pomocy przepisów na proste niskokaloryczne potrawy, doprowadzić do konfrontacji "głodowej diety" do etapu negocjacji i podpisania traktatu pokojowego.
Zupy
Jak wiecie, koronnym składnikiem wszystkich niskokalorycznych potraw na odchudzanie są najczęściej owoce morza. Nie pozostaniemy w tyle za modą, a także przygotujemy niskokaloryczne pierwsze danie z małży, choć nie jest ono chude i nie jest "głodne", ale bardzo odżywcze i świąteczne.
Zupa dietetyczna z małżami
Składniki:
- ziemniaki - 2 sztuki;
- cebula - 1 szt .;
- marchewki - ½ szt .;
- olej rzepakowy - 1 łyżka stołowa;
- pomidory w puszkach - 1 puszka (około 800 ml);
- skorupiaki konserwowane - 1 puszka (około 300 ml);
- sok warzywny ostry - 1 szklanka;
- pasta pomidorowa - 1 łyżka;
- świeże warzywa;
- liść laurowy, tymianek, kolendra, sól, suszona papryczka chilli.
Przygotowanie
Ziemniaki, cebula, marchew są czyszczone i siekane - ziemniaki i cebula w małych kostkach, paski marchwi. W rondlu o pojemności 3 litry nakładamy olej rzepakowy i wylewamy warzywa , pieczemy i napełniamy wodą, aby pokryć wszystkie składniki.
Gotuj przez około 10 minut, aż warzywa będą gotowe.
Wymieszaj sok warzywny, koncentrat pomidorowy, przyprawy . Wlać do rondla i doprowadzić do wrzenia. Dodajemy puszkowane pomidory z płynem, a także mięczaki. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień do minimum, przykryć pokrywką i pozwolić na wrzenie przez około 15 minut.
Usuń zupę z ognia, weź liście laurowe i posyp ziołami. Zakrywając pokrywkę, zaparzamy przez kilka godzin.
Desery
Z czego, z czego, więc z deserów nie oczekujemy "niskiej kaloryczności". I tu na próżno! Teraz zobaczysz to na przykładzie diety niskokalorycznej - pomarańczowej galaretki.
Pomarańczowa galaretka
Składniki:
- pomarańcze - 4 szt .;
- sok pomarańczowy - 1 szklanka;
- czerwona żelatyna - 4-5 talerzy;
- sok jabłkowy z miąższem - 1 szklanka.
Przygotowanie
Pomarańcze są oczyszczone ze skórki, w tym, i z białego, umieścić miąższ w blenderze i siusiu. W międzyczasie podgrzej sok pomarańczowy, a płytki z żelatyną zanurz w wodzie. Rozpuść wyciśniętą żelatynę w soku pomarańczowym i wlej cienki strumień do pomarańczowego puree. Tam dodajemy sok jabłkowy. Wylewamy na formy i umieszczamy je przed chłodzeniem w lodówce.