Kasza jaglana może być gotowana na różne sposoby, ktoś robi to na mleku, ktoś dodaje do niej orzechy lub suszone owoce (zwłaszcza śliwki), ktoś gotuje je w garnku z dynią, a ktoś suszy wodorosty. Dzięki tej różnorodności ziarno to nie może się nudzić. Od sposobu, w jaki został ugotowany, jego wartość kaloryczna zależy bezpośrednio.
Zawartość kaloryczna owsianki prosa?
Samo ziarno prosa posiada średnie wartości energetyczne wśród zbóż: na 100 g jest 348 kcal, z czego 11,5 g użytego białka roślinnego, 3,3 g naturalnych tłuszczów i 69,3 g węglowodanów. Winogron ten wyróżnia się właściwościami lipotropowymi - możliwością zapobiegania odkładaniu się złogów tłuszczu i zwiększaniu ich spożycia.
Wielu błędnie uważa, że zawartość kalorii w 100 g płatków równa się wartości energetycznej gotowej owsianki. Jest to złudzenie, ponieważ każde ziarno gotuje się kilka razy, jego objętość wzrasta, a jednocześnie spada kaloryczność. Na przykład, lepka kasza jaglana na wodzie kalorii ma tylko 90 na 100 g. Jednak po dodaniu do jej składu innych, bardziej kalorycznych dodatków, jego wartość energetyczna wzrasta.
Węglowodan pszenny i indeks glikemiczny
Jeśli mówimy o niezbyt lepkiej, klasycznej kaszy jaglanej na wodzie, jej wartość kaloryczna wyniesie 134 kcal, z czego 4,5 g białka, 1,3 g tłuszczu i 26,1 g węglowodanów. Indeks glikemiczny będzie wynosił 70 jednostek.
Jest to raczej wysoki wskaźnik dla osób cierpiących na cukrzycę iw tym przypadku konieczne jest ostrożne leczenie produktu.
Zawartość kaloryczna ziaren prosa
Weź pod uwagę zawartość kalorii w różnych rodzajach przepisów na proso, które pozwolą ci trzymać się diety bez długiego liczenia kalorii. Weź pod uwagę, że 1 szklanka jest 200 g. Zawartość kalorii jest wskazana na 100 g gotowego produktu - a do obliczenia wartości kalorycznej porcji, liczba ta musi zostać pomnożona przez 2 lub 3 (w zależności od wielkości porcji).
- Lepka owsianka dietetyczna na wodzie: 1 szklanka płatków, 4 szklanki wody - 70 kcal na 100 g.
- Owsianka dietetyczna na wodzie: 1 szklanka płatków, 3 szklanki wody - 87 kcal na 100 g.
- Owsianka na wodzie z solą i cukrem: 1 szklanka płatków, 3 szklanki wody, 1 łyżeczka. sól, 2 łyżki. cukier - 103 kcal na 100 g.
- Dziecko owsianka na mleku: 1 szklanka płatków, 3 szklanki mleka, 1 łyżeczka. sól, 3 łyżki. cukier - 142 kcal na 100 g. Ona również z dodatkiem 10 g masła (na cały patelnię) - 150 kcal.
- Smaczna kasza jaglana o masowej zawartości kalorycznej jest wysoka - 134 kcal. Obejmuje 1 filiżankę płatków zbożowych, 1,5 szklanki mleka, 1,5 szklanki wody, 1 łyżeczkę. sól, 3 łyżki. , 10 g masła.
- Owsianka na wodzie ze śliwkami: 1 szklanka płatków zbożowych, 3 szklanki wody, 100 g suszonych śliwek - 103 kcal na 100 g.
- Owsianka w mleku ze śliwkami: 1 szklanka płatków zbożowych, 3 szklanki wody, 100 g suszonych śliwek - 134 kcal na 100 g.
- Owsianka w mleku z orzechami włoskimi: 1 szklanka płatków zbożowych, 3 szklanki wody, 100 g orzecha włoskiego - 174 kcal na 100 gramów.
- Owsianka na wodzie z orzechami włoskimi: 1 szklanka płatków,
3 szklanki wody, 100 g suszonych śliwek - 150 kcal na 100 gramów. - Owsianka w wodzie z dynią: 1 szklanka płatków zbożowych, 3 szklanki wody, 200 g dyni - 75 kcal na 100 gramów.
- Owsianka w mleku z dynią: 1 szklanka płatków zbożowych, 3 szklanki wody, 200 g dyni - 107 kcal na 100 g.
Podsumowując, można powiedzieć, że zawartość kalorii w kaszy jaglanej można zmniejszyć, dodając dynię i wodę, a zwiększoną przez dodanie mleka, masła i cukru. W celu odżywiania najlepiej oddawać cukier i preferować gotowanie bez składników tłuszczowych. Jak każda owsianka, gruszka jest idealna na śniadanie, daje dużo energii i nie powoduje chęci zjedzenia przekąski do lunchu. Na obiad ten produkt powinien być używany tylko dla tych, którzy nie mają problemów z nadwagą.