Bran jest niezwykle przydatnym produktem zarówno dla zdrowia, jak i odchudzania. Najbardziej popularne są otręby pszenne. Otręby lniane stosuje się rzadziej, ale według niektórych wskaźników ten rodzaj otrębów jest znacznie bardziej użyteczny niż otręby pszenne. Tak więc kwasy tłuszczowe omega-3 w otrębach lnianych zawierają kilka razy więcej niż pszenica.
Korzyści i szkodliwość otrębów lnianych
Naukowcy od dawna decydują o przydatności otrębów lnianych. Ich wartość leży w składzie tego produktu. Zawiera takie substancje:
- błonnik dietetyczny;
- białko;
- kwasy tłuszczowe omega-3;
- witamina B1;
- minerały: wapń, żelazo.
Taki skład określa użyteczne właściwości otrębów lnianych:
- oczyść ciało;
- poprawiają pracę układu trawiennego, łagodzą zaparcia ;
- poprawić funkcjonowanie układu hormonalnego;
- przyczyniają się do zapobiegania nowotworom;
- przyspieszyć utratę wagi.
Szkodliwość otrąb lnu jest związana z zawartością hormonu estrogenu. Dlatego mężczyźni z zapaleniem gruczołu krokowego nie powinni używać tego produktu. Ponadto nie nadużywaj otręby, ponieważ w nadmiernej dawce ładują układ trawienny. Optymalna dzienna dawka to 2-3 łyżki stołowe.
Otręby lniane do utraty wagi
Zastosowanie otrębów lnianych rozciąga się do sfery utraty wagi. Surowe włókna otrąb są długo trawione przez organizm, powodując długie uczucie nasycenia. Aby schudnąć, musisz zjeść rano jedną łyżkę stołową otrębów lnianych i wypić ją szklanką wody. I ta ilość wody jest obowiązkowa. Dodatkowo możesz dodać małe otręby do dowolnego naczynia.
Na otręby można spędzać dni wyładunku. Do tego, rano, wlać pięć łyżek otrąb z litrem kefiru i używać pięć razy dziennie na 2 łyżki. To rozładowanie można wykonać raz na dziesięć dni.