Krewetki są małymi skorupiakami, ich długość wynosi od 3 do 30 cm długości. Ze względu na to, że okres przydatności do spożycia krewetek jest wyjątkowo mały, natychmiast po zbiorach są one ugotowane, a następnie zamrożone. Kupując, zwróć uwagę na ogon tych skorupiaków. Im dłużej produkt nie jest poddawany obróbce, tym gładszy jest ogon.
Nie jest tajemnicą, że krewetki są jednymi z dziesięciu najbardziej przydatnych owoców morza. Wynika to z wyjątkowej kompozycji, która jest rzadko spotykana u mieszkańców podwodnego świata. Ze względu na prawie całkowity brak tłuszczu, krewetki są uważane za dość niskokaloryczne danie.
Ile kalorii gotuje się w krewetkach?
W 100 g produktu nie więcej niż 100 kcal. Pod warunkiem, że są gotowane prosto w wodzie. Jeśli te skorupiaki są pieczone z warzywami i odrobiną sosu lub nawet majonezu, zawartość kalorii w gotowanych obranych krewetkach może wzrosnąć kilka razy.
Każdy, kto choć raz próbował schudnąć, wie, że z dietetycznym odżywianiem często cierpią włosy, skóra i paznokcie. Włosy są matowe, paznokcie są postrzępione, skóra nie wygląda tak świeżo i zdrowo. Wynika to z braku jodu i siarki. Krewetki są niezastąpionym źródłem do uzupełniania ciała tymi dobroczynnymi substancjami. Pomimo tego, ile kalorii jest w gotowanych krewetkach, zaleca się je do jedzenia, aby wyglądały świeżo i zdrowo. Ponadto 180 g krewetki zawiera dzienną dawkę cynku, żelaza i miedzi.
Ponieważ na półkach naszych sklepów krewetki spadają tylko w zamrożonej formie, warto znać zasady ich rozmrażania. Nie rozmrażaj ich natychmiast do temperatury pokojowej. Przenieś paczkę najpierw z zamrażarki do lodówki na kilka godzin, a następnie usuwaj i rozmrażaj w temperaturze pokojowej. Dzięki tej metodzie użyteczne właściwości produktu są lepiej zachowane.