Jod - najważniejszy dla ludzkiego mikroelementu, zaangażowany w syntezę hormonów tarczycy. Z jego niedoborem w organizmie człowiek czuje się ospały i śpiący, często dręczony jest częstymi bólami głowy, zmniejsza się pamięć i uwaga. Dorosły potrzebuje dziennie 150 mikrogramów jodu, dlatego bardzo ważne jest, aby wiedzieć, które produkty zawierają dużo jodu, aby zapobiec jego niedoborowi w organizmie.
W jakich produktach jest dużo jodu dla tarczycy?
W naturze jod występuje niemal wszędzie, ale przede wszystkim w morskiej i morskiej bryzie. Dlatego ci, którym zależy na zdrowiu tarczycy, powinni przede wszystkim włączyć do diety sól jodowaną i owoce morza, a także, o ile to możliwe, regularnie jeździć na wakacje na morze. Wszystkie rodzaje ostryg, małży, skorupiaków i innych powinny regularnie być obecne w menu, jak ryba - okoń, flądra, tuńczyk, morszczuk, wątroba dorsza , plamiak, świstak itp. Ale pierwsze miejsce wśród owoców morza to wodorosty lub wodorosty: zawiera od 50 do 70 mcg jodu.
Jod jest niski w rybach słodkowodnych, jak w zwykłym jedzeniu. Istnieje jednak jeden produkt, w którym dużo jodu to orzech. W 100 g produktu zawiera 30 mcg tego pierwiastka śladowego. Oczywiste jest, że tylko ziarna są używane do jedzenia, ale muszle i przegrody nie są wyrzucane, ale używane do przygotowania wszelkiego rodzaju nalewek. Do produktów zawierających dużo jodu należą egzotyczne owoce o nazwie feijoa . Te cierpkie zielonkawe jagody zawierają 30 mg jodu. Ten mikroskładnik pokarmowy znajduje się również w zwykłej wodzie pitnej, ale istnieją regiony, w których woda jest uboga w jod. Mieszkający w nich mieszkańcy mogą dodatkowo przyjmować jododarynę, a dotyczy to zwłaszcza dzieci, kobiet w ciąży i karmiących.
Ogólnie rzecz biorąc, odżywianie powinno być racjonalne i zrównoważone, co zmniejszy ryzyko niedoboru tego niezbędnego mikroelementu dla organizmu.