Wygląda na to, że nie je mięsa, a więc wegetarianina. Wszystko to, ale wraz z popularyzacją tego kierunku gastronomicznego i etycznego, zaczęły się rozwijać jego odmiany - surowe jedzenie , frutarian, wegetarianie lakto-ovo, weganie. Najczęstsze pytanie, prowadzące do oszołomienia tych, którzy próbują zrozumieć tę plątaninę bez mięsa - różnica między weganami i wegetarianami. Odpowiadamy - surowość moralności.
Kto jest wegetarianinem?
Wegetarianin to zbiorowy termin, który łączy ludzi, którzy odmówili, głównie z mięsa zwierząt. Wegetarianizm może być mniej lub bardziej ścisły. Istnieją formy wegetarianizmu, w których dana osoba nie je mięsa i jaj (jajka są uważane za "aborcje" kurcząt), ale pije mleko, inni wielbiciele uważają, że mleko nie może być pijane, ponieważ krowa chciała dać im łyk swojego cielaka, a ta osoba wzięła od niej to szansa.
Istnieją nawet formy wegetarianizmu, w których wolno jeść kurczaka i ryby, ale nie można jeść czerwonego mięsa - chociaż ten gatunek odnosi się raczej do "zdrowia" wegetarianizmu niż do zasad etycznych.
Kto jest weganinem?
Teraz zbliżamy się do różnic między weganami i wegetarianami. Weganie są starymi wegetarianami. Jest to najbardziej rygorystyczny i nie do pogodzenia, a mianowicie kierunek etyczny. Tutaj wszystkie produkty uzyskane przez eksploatację zwierząt są wykluczone. Weganie i wegetarianie nie jedzą mięsa, ale dodatkowo pierwsi odmawiają:
- mleko, jaja i dowolne białko zwierzęce;
- żelatyna (dodaje się prawie we wszystkich), enzymy podpuszczkowe
(poszukaj wytopionych serów); - miód;
- futro, skóra, jedwab, wełna;
- produkty, których produkcja wykorzystywała składniki zwierzęce (takie jak rafinowany cukier krystaliczny).
Ponadto weganie zasadniczo nie odwiedzają cyrków, ogrodów zoologicznych, "zdjęć ze zwierzętami", walk byków, delfinariów i oceanarium, a także nie używają produktów przetestowanych na zwierzętach.