Dziś opowiemy Ci, jak zrobić ciasto do cukinii i zaproponujemy kilka opcji jego przygotowania.
Przywykliśmy do przyprawiania już smażonego squasha z majonezem i czosnkiem. A jeśli ugotujesz je w cieście, dodając do niego te produkty, dostaniesz również ciekawy i bogaty smak.
Klastra do cukinii z majonezem
Składniki:
- majonez - 100 g;
- mąka - 60 g;
- jajko - 1 sztuka;
- czosnek - do smaku;
- sól - do smaku;
- przyprawy - do smaku.
Przygotowanie
Lekko ubijamy jajko widelcem lub trzepiąc solą i przyprawami. Następnie dodać wyciskane przez prasę czosnek, majonez i mąkę i wymieszać do uzyskania jednorodności i zniknięcia kulek mąki. Używamy takiej gliny w taki sam sposób, jak każdy inny. Wchodzimy w nią pokrojoną i pokrojoną w mąkę solą z plasterkami cukinii i smażyć na rumiany ze wszystkich stron.
Bardzo udanym rezultatem kulinarnych eksperymentów był bordo ugotowany przy użyciu jasnego piwa. Smak smażonej w nim potrawy jest po prostu oszałamiający.
Stos do cukinii na piwo
Składniki:
- piwo - 100 ml;
- mąka - 125 g;
- jajko - 2 sztuki;
- masło - do smaku;
- sól - do smaku.
Przygotowanie
Mąkę przesiać do miski i wlać do niej rozgrzane lekko lekkie piwo. Mieszaj do uzyskania jednorodności, prowadź jajka, połóż miękkie masło. Dodaj sól, wymieszaj i możemy użyć gotowej gliny do zamierzonego celu.
Jak zwykle, zanurzamy w niej plastry cukinii i smażymy na złotym poziomie po obu stronach.
Pikantny smak daje squash, gotowany na gazowanej wodzie z papryką i czosnkiem.
Stos do cukinii na wodzie mineralnej z papryką
Składniki:
- woda mineralna gazowana - 100 ml;
- mąka - 125 g;
- jajko - 1 sztuka;
- papryka - 10 g;
- czosnek - 1 ząbek;
- czerwona mielona papryka - do smaku;
- sól - do smaku.
Przygotowanie
Jajo jest tłuczone solą, papryką, czerwonym pieprzem i czosnkiem wklejanym przez prasę. Następnie dodaj przesianą mąkę i schłodzoną gazowaną wodę mineralną. Mieszać do uzyskania jednorodności. Konsystencja takiego gotowego ciasta powinna przypominać ciasto na naleśniki lub płynną śmietanę. Wystarczy zanurzyć kawałki cukinii w takiej mieszaninie i smażyć na oleju po obu stronach.
Nie jesteś zwolennikiem kulinarnych ekscesów i jesteś przyzwyczajony do klasycznych opcji gotowania? Potem konkretnie
Gobelin z cukinią - prosty przepis
Składniki:
- mąka - 50 g;
- jajko - 2 sztuki;
- sól - do smaku.
Przygotowanie
Jajka miesza się z mąką i solą do uzyskania gładkości. Do smaku można również dodać posiekane warzywa lub przyprawy. Clay jest gotowy do dalszego użytku.