Wiele osób, które kupiły zielone ziarna kawy, na pierwszym etapie napotyka problem, jak mielić zieloną kawę w domu. Rozważ różne opcje za pomocą techniki i bez niej. Na pewno znajdziesz najwygodniejszy sposób na rozdrobnioną kawę! Przygotuj się na to, że w domu nie dostaniesz drobnego proszku - najprawdopodobniej w wyniku mielenia będziesz miał szorstkie okruchy. Jest to jednak wystarczające do przygotowania napoju.
Dlaczego trudno jest zmielić zieloną kawę?
Nie jest tajemnicą, że zielona kawa to ta sama kawa, którą pijemy rano, tylko przed prażeniem ziaren kawy. Po zbiorze ziarno jest suszone - na tym etapie uzyskuje beżowo-zielonkawy kolor. Dalsza obróbka cieplna nadaje kawie bogaty kolor i ulubiony aromat, a ponadto suszy ziarno głębiej, co ułatwia mielenie ich nawet za pomocą klasycznej szlifierki ręcznej.
Zielona kawa nie może pochwalić się kolorem, smakiem ani suchością ziaren. Wręcz przeciwnie, są one elastyczne i lekko wilgotne, i dość trudno jest zamienić je w proszek. Ale nie martw się: jest to całkiem możliwe i istnieje wiele sposobów, które doprowadzą cię do pożądanego celu.
Jak prawidłowo zmielić zieloną kawę w młynku do kawy?
Jeśli masz mocną, wysokiej jakości elektryczną młynkę do kawy , możesz spróbować zmielenia ziarna w tradycyjny sposób. Technologia będzie się nieco różnić od zwykłej:
- Wlać kilka ziarenek do młynka do kawy - o połowę mniej niż zwykle.
- Zamknij pokrywę (jeśli przewidziano).
- Włącz młynek do kawy i obserwuj jego działanie: jeśli zauważysz zacięcie, nienaturalnie głośne dźwięki i inne nieprawidłowości, urządzenie nie wytrzyma takiego obciążenia i należy je wyłączyć, aby nie zepsuć.
- Jeśli młynek kawy doskonale się obsługuje, odczekaj 3-4 minuty, aż ziarna uzyskają płytką konsystencję i wyłącz urządzenie.
- Jeśli młynek do kawy jest ręczny, możesz spróbować go użyć. Powinno to zostać wykonane w taki sam sposób, jak przy szlifowaniu zwykłych ziaren. Jeśli zauważysz, że twoje wysiłki są bezowocne, użyj jednej z poniższych metod.
Jak zmielić zielony blender kawowy?
- Jeśli nie masz młynka do kawy, możesz użyć zwykłego blendera. Do wielu modeli dołączona jest młynka do kawy z dyszami, ale nawet jeśli go nie masz, możesz nadal używać urządzenia do mielenia ziaren.
- Weź głęboki, wąski pojemnik, opuść kawę i mikser - powinien prawie dosięgnąć dna.
- Pokryj powstały projekt ręcznikiem, aby ziarno się nie rozpraszało, ale możesz łatwo zmienić szybkość blendera.
- Włącz urządzenie i obserwuj proces, oceniając wynik. Kiedy zdecydujesz, że ziarna są wystarczająco zmiażdżone, wyłącz mikser.
W niektórych przypadkach blender jest również bezsilny, ale nie jest to powód do rozpaczy. Zawsze możesz użyć prostej metody ręcznej.
Jak najlepiej zmielić zieloną kawę bez urządzeń?
Jeśli mieszalniki i młynki do kawy nie są w każdym domu, to w każdym domu znajdzie się stara dobra deska do krojenia i młotek (choć zwykle, nawet do bicia mięsa). To wystarcza do zmielenia ziaren kawy!
- Owiń ziarna kawy w papier, ułóż je tak, aby leżały bez warstw.
- Koperta z ziarnami nałożyć na deskę do krojenia i odstrzelić 4-7 minut.
- Kiedy stwierdzisz, że ziarna są wystarczająco zmiażdżone, możesz przestać.
Jest to najbardziej hałaśliwy, ale jednocześnie niezawodny sposób na uzyskanie mielonej kawy w domu. Przygotowanie zmielonej kawy kosztuje nie więcej niż na jeden dzień.