Jak przydatne czerwona porzeczka?

Porzeczka jest jedną z najbardziej znanych i popularnych jagód nie tylko w Rosji, ale także w Europie, a może i na całym świecie, w tym w takich zakątkach, w których w ogóle nie występuje, ale wszyscy o tym wiedzą.

Powodem takiej popularności, a może nawet sławy, jest słaby, delikatny i dyskretny smak, korzyści zdrowotne, uniwersalność zastosowania (dżemy, dżemy, soki, kompoty, likiery itp.), A jednocześnie dostępność i obfitość lata. Tutaj w rzeczywistości i charakterystyka porzeczki i wszelkiego rodzaju.

O tym, jak pożytecznie czerwona porzeczka i nie tylko ...

W przeciwieństwie do tego, co jest najbardziej znane, to po prostu czarna porzeczka, zaczniemy od jej "siostry", czerwonej.

Przyjemny kwaśny smak i obfitość witamin, to powód ogromnej popularności tej jagody, a także fakt, że coraz więcej osób stara się schudnąć na diecie z czerwonymi porzeczkami.

Kalorie czerwone porzeczki są mniejsze niż czarne - tylko 43 kalorie.

Nie mniej ważne jest to, ile węglowodanów w porzeczce - tylko 7,7 g na 100 g jagód. Również porzeczka ma niską zawartość tłuszczu (0,2 g na 100 g), chociaż nie oczekuje się od niej tłuszczu.

Wszystko to ponownie podkreśla użyteczność czerwonej porzeczki i co czyni ją doskonałym dietetycznym środkiem na odchudzanie. Nieocenione są również jej użyteczne właściwości lecznicze na przeziębienia, ból gardła, grypę - zwiększa odporność. Jagoda ma również działanie przeciwutleniające, które zapobiega starzeniu się komórek, usuwa toksyny i toksyny z organizmu, odmładza skórę, pomaga w niedokrwistości, zmniejsza ryzyko chorób sercowo-naczyniowych, pomaga uniknąć zawału serca. Wśród przeciwwskazań należy zauważyć, że jest niepożądany dla osób o wysokiej kwasowości.

Trochę o "krewnych"

Być może najbardziej znana porzeczka jest czarna.

Ta krzewinka z rodziny agrestowej w formach dzikich i domowych rozprzestrzenia się w całej Europie, na Syberii, w północno-wschodnim Kazachstanie i Ameryce Północnej, a także w kulturze i na południu ...

Oprócz doskonałego i charakterystycznego smaku, jest nadal zdrowy, ponieważ zawiera wiele witamin, a także pektyny, karoten, bogaty w minerały:

• mangan;
• magnez;
• miedź;
• srebrny.

A na zawartość witaminy C - jest uznanym liderem wśród innych owoców. Aby zapewnić codzienne zapotrzebowanie na kwas askorbinowy, wystarczy zjeść 15-20 jagód.

Nie zapomnij o ilości kalorii w czarnej porzeczce - trochę więcej niż w poprzedniej formie, ale widzisz, bo liczba nie jest krytyczna - tylko 51 kcal.

A czarna, czerwona i biała (najmniej popularna, ale najbardziej dietetyczna) porzeczka jest szeroko stosowana w medycynie ludowej do celów terapeutycznych i profilaktycznych. Dżemy z tego są najbardziej popularne na świecie spośród wszystkich innych jagód. Drobne nalewki i likiery (w szczególności słynny francuski Sassis) - integralna część stołu deserowego. Liście czarnej porzeczki są często używane do solenia grzybów i ogórków.

Dieta porzeczki

Jak zwróciłeś uwagę - porzeczka to wspaniały produkt dietetyczny. Spróbujmy podać przykład diety opartej na porzeczkach. Jest to dość typowa letnia dieta z francuskiej prowincji Prowansji.

1. Na śniadanie można przygotować omlet parowy. Na deser masz prawo do szklanki soku z porzeczek.
2. Na obiad gotowany kurczak lub pierś z indyka z sałatką z rukoli, pomidorami i papryką, a także parę tostów. Plus 200 g świeżej porzeczki.
3. Na obiad suflet z marchwi, 100 g niskotłuszczowego twarogu lub kieliszek zsiadłego mleka i pół szklanki porzeczki.

Konieczne jest utrzymywanie takiej diety przez 5-6 dni. W rezultacie minus 3-5 kilogramów.