Jarmuż jest niesamowitą kombinacją dwóch rzadko przecinających się linii, które wydawały nam się paralelami - kiedy niezwykle użyteczna, nawet medyczna kompozycja znajduje się w niedrogim, tanim produkcie, który na szczęście wciąż jest na całym świecie. Po takich dityrambach nie mogliśmy kontynuować listy użytecznych owoców morza , ale zdecydowaliśmy się wreszcie przekonać cię o korzyściach płynących z konsumpcji.
O tym, jak przydatne są jarmuż morski
Jarmuż morski to laminaria, algi, które nie są nawet uważane za rośliny (wiadomo, że algi są odrębną grupą dzikich zwierząt). Brązowe wodorosty są czymś, co jest zawsze obfite na jakimkolwiek wybrzeżu, więc pionierami tego, co jest przydatne dla jarmużu, byli mieszkańcy obszarów przybrzeżnych.
Japońska długowieczność
Japońskie, słynne długie wątróbki, mają nawet bardzo wzruszającą legendę opowiadającą o pochodzeniu wodorostów. Kiedy Japończycy mieli umrzeć z głodu i nędzy, mądry władca Szan Guin zwrócił się do bogów z entreaty. Bogowie podarowali mu cudownego drinka, dając mu długowieczność, siłę, nieustraszoność. Aby rozprowadzić napój na wszystkie wyspy Japonii, córka władcy po wypiciu go rzuciła się w morze. Bogowie przekształcili go w glon, który wchłonął wszystkie lecznicze właściwości napoju. Tak więc wokół wysp szybko rozprzestrzeniły się glony, które ocalały lud Japonii przed straszliwym końcem.
Co jest przydatne w morskim jarmużu?
Zacznijmy od kompozycji. Laminaria 59% składa się z polisacharydów, czyli węglowodanów. Na drugim miejscu białka z 13% kapusta morska słynie z wysokiej zawartości błonnika - nierozpuszczalnego błonnika pokarmowego - 11%, ma również sole mineralne i wilgoć.
Jeśli chodzi o sole mineralne, jest coś, o czym można się pochwalić. Morze jarmuż zajmuje pierwsze miejsce ze względu na obecność jodu i sodu, a także bardzo wysoką, rekordową zawartość potasu i magnezu.
Ponadto:
- mangan;
- cynk;
- kobalt;
- magnez;
- żelazo;
- potas;
- siarka;
- fosfor;
- witaminy A, B1, B12, C, D, E.
Innymi słowy, kapusta morska to kompleks witaminowo-mineralny, składający się z ponad 40 składników, bardzo korzystnych dla naszego organizmu.
Omówmy różne efekty działania wodorostów na organizm ludzki:
- poprawia metabolizm;
- tony w górę;
- sprawia, że korzenie włosów stają się mocniejsze (zaleca się nawet dodawanie wodorostów do zwierząt domowych w karmie, co powoduje, że włosy stają się lśniące);
- dzięki kompleksowi polisacharydów pobudza układ odpornościowy i zapobiega wzrostowi nowotworów;
- hamuje rozwój stwardnienia naczyń;
- Cholesterol przestaje się osadzać w tkankach z powodu laminarii;
- wodorosty zapobiegają wzrostowi krzepliwości krwi.
Dieta na jarmużu
Oczywiście w menu dieta powinna być obecna kapusta morska, ponieważ będzie w stanie wypełnić tak częsty deficyt witamin w organizmie odchudzającym. Ale to nie wszystko ...
Zaleca się spożywanie jarmużu wraz z dietą, ponieważ ze względu na wysoką zawartość błonnika, wodorosty oczyszczą jelita, a dzięki rekordowej zawartości jodu normalizuje metabolizm.
Spójrzmy na przykład wykorzystania morskiej kapusty do diety:
- dieta trwa 7 dni;
- codziennie jesz 300 g wodorostów (w suchej, świeżej, zamrożonej formie - uprzednio mocząc i rozmrażając);
- 300 g owoców morza - małże, muszle, krewetki , ośmiornice, ryby itp .;
- tę kwotę należy podzielić na 5 posiłków;
- nie używaj kawy rozpuszczalnej, pić zielonej herbaty, naturalnego espresso i, oczywiście, wody.
Tak więc przez tydzień można się lepiej i stracić około 5 kg nadwagi.