Prezentujemy dla Państwa klasę mistrzowską, jak zrobić dziecinne ciasto w stylu "Lego" z mastyksu własnymi rękami. Ten wariant dekoracji będzie odpowiedni nawet dla najbardziej niedoświadczonych lub początkujących cukierników, zwłaszcza, że cała praca odbywa się za pomocą improwizowanych środków, bez użycia formy. A na końcu dostajesz bardzo jasny i kolorowy tort, który będzie szczęśliwy zarówno dla dzieci, jak i starszych dzieci, a zwłaszcza dla chłopców.
Jak zrobić ciasto "Lego" z mastyksu
Tak więc, aby zbudować ciasto w formie lego, potrzebujemy:
- wielobarwny mastyk ;
- rurka do koktajli, wszelkich pałeczek lub wykałaczek (tępych), które łatwo wnikają do tuby;
- władca;
- woda za pomocą pędzla,
- nóż;
- wałek do ciasta;
- znacznik żywności.
- Wytnij rurkę, pozostawiając około 4-5 cm.
- Wybieramy różdżkę, która posłuży nam jako popychacz.
- Mastyk jest zwijany w warstwę o grubości 4-5 mm i wytłaczane kółka.
- Pomagamy patykowi wypychać zakleszczone części.
- Będziemy ich potrzebować bardzo dużo, zwłaszcza jeśli tort pokryty jest cegłami.
- Teraz ponownie rozprowadzamy warstwę mastyksu, za pomocą linijki wyciskamy trudno widoczne paski, aby rozłożyć koła w równych rzędach. Nasmaruj całą powierzchnię wodą.
- Rozstawiamy kubki, a na koniec wciąż lecimy z pomocą władcy.
- I wycinamy detale o różnych rozmiarach i kształtach.
- Podobnie wycinamy łopaty z mastyksu innych kolorów. Produkujemy części, zachowując w przybliżeniu te same proporcje.
- Teraz zaczynamy robić małego człowieka, w tym celu wyrzucamy dwie identyczne kulki z mastyksu. Najpierw rozwałkować wałek do grubości 8-9 mm.
- Odetnij nadmiar części po bokach, aby uzyskać prostokąt.
- Odwrócimy się o 5 mm od dolnej krawędzi i wykonujemy poziomy rowek nożem. Teraz od dołu wykonuj pionowe nacięcie, ale nie do końca, pozostawiając około 1/3. Uzyskuje się spodnie z dwoma identycznymi spodniami.
- Pójdziemy na drugą piłkę, a wyrzucimy ją w taki sam sposób, jak pierwszego w raczej tłustym cieście.
- Najpierw przycinamy krawędzie, aby utworzyć prostokąt, a następnie odciąć narożniki od góry.
- Z nożem wydajemy pasek od dołu, taki sam jak na majtkach.
- Nawilżamy górny koniec pierwszej części wodą i wkładamy do niej wykałaczkę.
- Wykonamy nasze dłonie, zrolujemy mały wałek i podzielimy go na dwie równe części.
- Od strony cięcia wykonujemy małe wgniecenia ołówkiem lub specjalnym przyrządem.
- Z lekkiego mastyksu przecinamy koła i usuwamy z nich środek, aby uzyskać pierścienie. W tym celu końcówka długopisu jest dobra. Odetnę część pierścienia, aby uzyskać takie szczegóły.
- Zwilż końce uchwytów wodą i umieść części we wgłębieniu, ściskając je lekko.
- Zaczynamy robić głowę, za to toczymy piłkę i robimy mały spłaszczony dysk. Naprawiamy je wodą.
- Z ciemnego mastyksu wycinamy cienkie kółko i przyklejamy je do głowy. Zbędne przycinanie.
- Narysuj twarz osoby za pomocą markera cukierniczego. Zbieramy małego człowieka, przywiązujemy ręce do tułowia, nawilżamy wierzch wodą i wkładamy wykałaczkę, mocujemy głowę.
- Marker narysuj szczegóły ubrań roboczych. Wykałaczka może ukoić włosy.
- Ciasto dokręcamy za pomocą mastyksu o niezbyt jasnym odcieniu, aby detal na jego tle wyglądał na bardziej soczysty.
- I przystępujemy do dekorowania, kierując się naszą wyobraźnią.
- Aby uzyskać teksturę, możesz pokryć blat tymi samymi okręgami, które zostały użyte przy produkcji części lego.
- Dekorujemy tort z małymi mężczyznami i pozostałymi wielobarwnymi cegłami.
Jak widać, dekorowanie deseru w stylu "Lego" wcale nie jest trudne. Za pomocą tej techniki można tworzyć zupełnie różne ciasta, dostosowując się do preferencji z okazji urodzin.