Trudno w to uwierzyć, ale ojczyzną (najprawdopodobniej) agrestu jest Afryka Północna. Stamtąd przeniósł się do Europy, gdzie wkrótce zaczął cieszyć się niezmierzoną popularnością - agrest nawet robił wino, z miłością nazywał się "szmaragd". Teraz miłość do jagody, w porównaniu z jej triumfalną przeszłością, wyraźnie wyszła - i istnieje wyjaśnienie.
W XX wieku agrest został zaatakowany przez mączniaka prawdziwego - hodowcy próbowali hodować odmiany, które nie podlegały tej zgnilizny, ale to jeszcze nie było 100%. W rezultacie agrest jest spożywany i uprawiany na mniejszą skalę, jagody często dziko rosną, a agrest sprzedawany w sklepach i na rynkach jest prawdopodobnie traktowany pestycydami, ponownie, z powodu wyżej wymienionych szkodników.
Jak się domyślacie, jest to główny powód szkód agrestu - niskie prawdopodobieństwo, że jest uprawiany ekologicznie. Ale o wszystkim w porządku ...
Właściwości agrestu
Zarówno dobre, jak i szkodliwe działanie agrestu wynikają z jego wielowymiarowych właściwości. Na przykład jagoda zawiera dużą ilość pektyny - to powinno nam sprawić przyjemność, ponieważ pektyny usuwają z ciała ciężkie metale i tworzą naturalną barierę przed promieniowaniem. Oznacza to, że żyjąc w regionie o zwiększonym promieniowaniu, musisz uprawiać agrest.
Z drugiej strony, jagoda jest dość kwaśna - łatwo zwiększa kwasowość ciała, która, jak się wydaje, jest szkodliwa dla osób o wysokiej kwasowości, a jednak jest bardzo przydatna w profilaktyce chorób onkologicznych.
Skład agrestu jest następujący:
- wartość energetyczna wynosi około 40-45 kcal;
- wartość odżywcza - białka (0,7 g), tłuszcze (0,2 g), węglowodany (9,1 g);
- witaminy B1, PP, C, beta-karoten (prowitamina A);
- żelazo, fosfor, potas , wapń;
- garbniki, olejki eteryczne, fitoncydy.
Wszystko to powinno pomóc nam zrozumieć właściwości lecznicze agrestu i ich szkodliwości.
Agrest są dobre i przeciwwskazane
Zacznijmy, być może, z korzyścią:
- Berry jest niezwykle przydatna dla nadciśnienia - agrest umiejętnie obniża ciśnienie krwi. Ponadto, dzięki wysokiej zawartości pektyn, jagoda oczyszcza naczynia cholesterolu. A witaminy B i P wzmacniają ściany naczyń krwionośnych.
- Agrest pomaga regulować metabolizm - ważne jest, aby wiedzieć, kto chce spróbować diety na agrest. Po pierwsze, agrest ma wyraźną właściwość diuretyczną - normalizuje ciśnienie krwi, poprawia metabolizm i działa profilaktycznie na nerki i pęcherz. Po drugie, agrest służy jako środek przeczyszczający - znowu wysoka zawartość pektyn. Pomoże to osobom z przewlekłym zaparciem, problemami trawiennymi, brakiem produkcji żółci.
- Jedną z najbardziej oczywistych właściwości agrestu jest zdolność do zwiększania energii, zwiększania wydajności i zwiększania mobilności. Tutaj musisz podziękować wysokiej zawartości witamin.
- Jeśli chodzi o właściwości lecznicze agrestu - trzeba to doświadczyć na sobie! Korzenie, kwiaty, liście i gałęzie jagód napełniają się jak herbata i napoje w problemach z układem moczowym, a także poprawiają ruchliwość jelit.
Szkodliwy
Oczywiście, nie bez tego ... Użyteczne działanie moczopędne i przeczyszczające będzie śmiertelne dla tych, którzy już mają problemy z zaburzeniami żołądka, a spożywanie herbaty bez regularnego i obfitego zużycia wody doprowadzi do odwodnienia. Ponadto agrestu nie można spożywać z mlekiem, jogurtem, jogurtem (jest to możliwe z twarogiem), a także ze śliwkami - niestrawność jest gwarantowana.
Agrest jest ściśle przeciwwskazany w zapaleniu jelita grubego, jelitach, biegunkach, wrzodach, a także po prostu wysokiej kwasowości. Tak, i zdrowe osoby w dużych ilościach nie są tego warte - odczucia osoby, która porosła agrestem są podobne do tych, które występują po niedojrzałych śliwkach.