Włośnica jest chorobą wywoływaną przez różne okrągłe robaki-pasożyty. Włośnica wchodzi do organizmu człowieka, gdy używa inwazyjnego mięsa, głównie wieprzowiny. W rzadkich przypadkach źródłem zakażenia włośnicą jest mięso dzikich zwierząt. Jednocześnie naukowcy-parazytolodzy zauważają dużą podatność ludzi na tę chorobę. Aby rozwinąć się włośnicę, wystarczy spożyć 10-20 g skażonego, źle przetworzonego termicznie mięsa, smalcu lub produktów na ich bazie.
Powinieneś wiedzieć, że larwy Trichinella giną w temperaturach powyżej 80 stopni, a takie metody przetwarzania produktu jak palenie i solenie nie dezynfekują mięsa. Przechowując produkty mięsne w domowej lodówce, pasożyty nie giną. Aby spowodować ich śmierć, potrzebujesz głębokiego zamrożenia do -35 stopni.
Objawy włośnicy
Charakterystyczne objawy kliniczne włośnicy u ludzi to:
- stan gorączkowy, gorączka;
- ból w mięśniach, szczególnie wyczuwalny w nogach;
- obrzęk twarzy;
- ogólne osłabienie;
- polimorficzny (składający się z różnych elementów) wysypka;
- zapalenie spojówek.
W trichinellozie można zauważyć objawy charakterystyczne dla zaburzeń przewodu pokarmowego:
- biegunka bez śluzu i krwi;
- nudności i wymioty.
Skomplikowane formy włośnicy charakteryzują się zespołami neurologicznymi i psychicznymi:
- bezsenność;
- stany depresyjne;
- pojawienie się halucynacji.
Ze skasowanymi i łagodnymi postaciami choroby wszystkie objawy są słabo wyrażone, przy średnim stopniu choroby u człowieka występuje znaczny wzrost temperatury, raczej silne bóle mięśni, wyraźna wysypka. Ponadto wpływa na układ oddechowy i układ sercowo-naczyniowy. Ostry przebieg choroby powoduje paraliż i frustrację wielu układów ciała, ale, jak zauważają eksperci, przyczyną śmierci są zwykle:
- zapalenie mięśnia sercowego ;
- zapalenie płuc;
- zapalenie opon mózgowo-rdzeniowych
- zapalenie wątroby.
Rozpoznanie włośnicy
W celu dokładnego rozpoznania włośnicy,
- badanie fizyczne (ogólne), które ujawnia obecność wysypki, tachykardii, hałasów w sercu i stłumionych tonów serca, gorączki, rzężenia w płucach;
- ogólne badanie krwi w celu określenia poziomu eozynofilów;
- badanie serologiczne krwi pod kątem obecności przeciwciał przeciwko włosieniom;
- biopsja mięśnia, w którym pojawiają się bolesne odczucia.
Ponadto lekarz zbiera anamnezy o życiu i chorobie pacjenta, w szczególności dowiaduje się, czy pacjent nie jadł mięsa dzikich zwierząt. Jeżeli pozostałości produktu, który rzekomo jest zainfekowany włosieniem, są zachowane, wówczas bada się je pod kątem obecności larw.
Leczenie włośnicy
W celu zniszczenia włośnicy, powstrzymania produkcji larw przez pasożyty i zakłócenia procesu enkapsulacji, włośnicę leczono albendazolem i mebendazolem (vermox). Aby zapobiec reakcjom alergicznym, które powstają w wyniku śmierci robaków, zalecana jest terapia Voltarenem lub Brufenem. Kiedy
Profilaktyka włośnicy
Infekcjom włośnicy można zapobiec, jeśli spożywa się mięso, które przeszło przez vnesanekspertizu i poddało się wystarczającej obróbce cieplnej. Zaleca się gotować lub gotować na wolnym ogniu wieprzowinę i mięso dzikich zwierząt, o grubości nie większej niż 8 cm przez co najmniej 2,5 godziny.