Wielkopostne jedzenie w Wielkim Poście

Wśród wszystkich stanowisk Wielki Post jest uważany za najbardziej surowy i ważny. Podczas postu alkohol jest niedozwolony i nie można palić. Fast food w Wielkim Poście, nie powinien składać się z mięsa, ryb, mleka i jajek, bułeczek, słodyczy, majonezu - wszystko to jest wykluczone. Podczas postu przepisy na żywność wielkopostną obejmują produkty pochodzenia roślinnego. Możesz używać produktów takich jak kalafior, ziemniaki . Także ryż, warzywa, bakłażan, dynia, cukinia, pieczarki, fasola. Wielkopostne dni są odpowiednim prostym pokarmem wielkopostnym - różnorodnością pikli, krakersów, orzechów, czarnego chleba, płatków gotowanych na wodzie. W święta można używać świątecznych, chudych dań rybnych.

Zasady żywienia

Najcięższy post to pierwszy i ostatni tydzień. W pierwszy piątek zwyczajowo spożywa się gotowaną pszenicę z cukrem i miodem. A w poniedziałek w Internecie musisz głodować.

W poniedziałek, środę, w piątek obserwuje się suchość. Zgodny z użyciem wody, chleba, owoców, warzyw, kompotu. We wtorek i czwartek trzeba jeść gorące dania, bez dodawania oleju. A w sobotę i niedzielę do jedzenia, przyprawionego olejem roślinnym.

Wiele osób myli chude dania z kuchnią wegetariańską. Nie surowi wegetarianie mogą spożywać olej, mleko , ser, jajka, ale nie jedzą ryb. W Wielkim Poście nie można jeść jajek i produktów mlecznych, ale można spożywać ryby i owoce morza w niektóre dni.

Ktoś wierzy, że jedzenie w dniach postu jest bezużyteczne i zupełnie bez smaku. Ale dziś receptury szczupłe są tak różnorodne, że przekraczają smak zwykłego jedzenia.

Istnieje ogromna różnorodność przepisów na stole. Nie są tak trudne do przygotowania i często są używane w surowej postaci. Jak zostało powiedziane powyżej w poniedziałek, środę i piątek. To ogromny plus, ponieważ te dni nie muszą stać przy piecu, co pozwoli zaoszczędzić czas i wysiłek.

W czasach starożytnych, dla dzieci, ustanowiono zasadę: pościć tylko w pierwszym i ostatnim tygodniu postu. Ale w naszym stuleciu rodzice rzadko karmią dzieci chudymi daniami, ponieważ wierzą, że post jest osobistym wyborem i przekonaniami, że dzieci nie są jeszcze wrodzone.

Wielkopostne jedzenie w Wigilię Bożego Narodzenia

Świąteczny post, zwany także Filippov, rozpoczyna się i kończy corocznie w tym samym czasie. Od 28 listopada do 6 stycznia przed świętami Bożego Narodzenia.

W przeciwieństwie do Postu, świąteczny post nie jest tak surowy w powstrzymywaniu się od jedzenia. Ale również używanie produktów pochodzenia zwierzęcego jest zabronione. W niektóre dni mnichom nie wolno jeść ryb i olejów roślinnych.

Na początku postu jakość żywności zmienia się radykalnie. Staje się nie tak wysoko kaloryczny i trawiony o wiele szybciej. Dlatego nie jest tak łatwo przejść od szybkich dań do bardziej prostych, chudych. Najtrudniejsze jest to, że po raz pierwszy obserwuje się post. W Wigilię ludzie uczą się ważnej lekcji - dokładnie żucia jedzenia. Dzięki tak starannej obróbce chemicznej ujawnia się ważna tajemnica: żucie pokarmu 32 razy osoba zaczyna odczuwać sytość szybciej. Tak więc szczęka żuje, a mózg liczy liczbę ruchów. W centrum mózgu pojawia się sygnał mówiący o nasyceniu. Okazuje się, że zamiast dwóch talerzy owsianki je się jedno. Tak więc żołądek nie rozciąga się, a jego wielkość jest znormalizowana.

Są sytuacje, w których święta osobiste pokrywają się z postem świątecznym. W takim przypadku najlepiej odłożyć obchody na kilka dni po zakończeniu postu. Jeśli nie ma takiej możliwości, na stole powinny być produkty odchudzone.