Wszyscy słyszeliśmy o zaletach sera dla sportowców i osób prowadzących aktywny tryb życia. Wszystkie te historie - nie żart, a nie wynalazek, spójrzmy na skład twarogu, aby zrozumieć, dlaczego po treningu jest ser:
- twaróg w 50-60% składa się z kazeiny, powolnego białka mleka, które może energetyzować przez 5 godzin;
- twaróg zawiera również użyteczne tłuszcze i wolne węglowodany , co tylko zwiększa czas odczuwania nasycenia z twarogu;
- w składzie twarogu: wapń, fosfor, witaminy A, C, PP, cynk, sód, potas, żelazo;
- Twarożek jest idealnym źródłem metioniny, niezbędnego aminokwasu, który chroni przed wysokim poziomem cholesterolu i otyłością wątroby.
Teraz ustalamy, czy po treningu trzeba jeść ser wiejski, jeśli chcesz schudnąć.
Po treningu wzrasta tempo metabolizmu, organizm zużywa całą dostępną energię podczas zajęć, teraz potrzebuje energii, aby przywrócić mięśnie. Gdzie będzie pobierał energię - albo z zapasów tłuszczu, albo z jedzenia, które jesz zaraz po treningu. Nie trzeba dodawać, że pierwsza opcja jest lepsza, dlatego po treningu na odchudzanie nie powinno się jeść niczego, a nawet twarogu.
Po 1-2 godzinach
Twój metabolizm stopniowo zwalnia, po udanym rozpadzie tłuszczów, aby zaspokoić potrzeby energetyczne. Teraz, po 1-2 godzinach od treningu, można bezpiecznie jeść na przykład twarożek z mlekiem. To nasyci Cię białkiem i pomoże w rozwoju nowej tkanki mięśniowej.
O niskiej zawartości tłuszczu twaróg
Jeśli chodzi o niskotłuszczowy twarożek po treningu i ogólnie jego użycie w jakimkolwiek innym czasie - są pewne sprzeczności. Wapń zawarty w twarogu jest niezbędny do syntezy hormonu kalcytriolu - ten hormon wyzwala proces spalania tłuszczu. Ale, niestety, bez tłuszczu, ani wapno, ani witaminy nie są wchłaniane, tak że jedząc beztłuszczowy twarożek, pozbawiasz siebie, jego korzyści.