Klasyczny ser solankowy Adygei składa się z dwóch rodzajów mleka - krów i owiec, ale najnowocześniejsza produkcja wykorzystuje tylko mleko krowie, które wpływa na smak, ale nie zmienia przydatności produktu. Historyczną ojczyzną tego sera jest kaukaski region Adygei. Ponieważ ser Adyghe jest często zawarty w diecie, zawartość kalorii tego produktu jest interesująca dla wielu, którzy chcą schudnąć.
Ile kalorii jest w serze Adyghe?
Zawartość kalorii w serze Adyghe wynosi 240 kcal na 100 gramów. Ta wartość energetyczna jest typowa dla klasycznej receptury: mleko jest zsiadłe i umieszczane w formie dla przepływu serwatki, a następnie gotowy produkt jest pakowany i trafia do sprzedaży. Ten ser Adyghe ma delikatną konsystencję i mleczny, lekko słonawy smak. Zawartość kalorii w wędzonym serze Adyghe jest wyższa ze względu na wzrost zawartości tłuszczu i wynosi 275 kcal.
Przydatne właściwości sera Adyghe
Niewielka ilość kalorii zawartych w serze Adyghe nie jest jedyną zaletą tego produktu. Ten miękki ser jest cenny dzięki swojej kompozycji, która zawiera dużą ilość składników mineralnych i praktyczny pełny zestaw witamin. Do jego najbardziej przydatnych składników należą wapń, fosfor, sód, potas, siarka.
Ze względu na wysoki poziom wapnia, sery Adyghe są szczególnie przydatne dla dzieci, kobiet w ciąży, a także tych, którzy chcą schudnąć, ponieważ ten element przyspiesza przemianę materii i pomaga poprawić sylwetkę. Ponadto ser Adyghe poprawia trawienie, ma korzystny wpływ na układ nerwowy, poprawia skład krwi, zapobiega wielu groźnym chorobom, w tym zawałowi serca, udarowi i onkologii.
Ser Adyghe nie jest prezentowany tylko osobom z nietolerancją produktów mlecznych, a także cierpiących na częste migrenowe bóle głowy. może wywołać ból głowy. Należy używać ograniczonego sera Adygei ze skłonnością do obrzęków, tk. jest przechowywany w silnym roztworze soli fizjologicznej.
Ser Adyghe do odchudzania
Podobnie jak wiele produktów mlecznych, sery Adyghe są bardzo przydatne dla tych, którzy chcą schudnąć. Niskokaloryczny i tłusty ser Adyghe, a także wysoka zawartość białka - to najważniejsze cechy diety. Kolejnym ważnym czynnikiem jest uniwersalność produktu. Ser Adyghe doskonale komponuje się z owocami i warzywami, świeżymi ziołami, może być dodawany do zup, piec, smażyć, gotować kwaśne rogaliki i różne przekąski. Podczas diety ser Adyghe pomaga wypełnić deficyt witamin i minerałów.
Jeśli lubisz smak sera Adyghe, spróbuj wydać na niego dzień rozładunku . Do rozładunku potrzeba 300 g sera i 500 g owoców - pomarańcze, jabłka. Podziel te produkty na 5-6 porcji i jedz w ciągu dnia. Picie z takim wyładowaniem wymaga wody i zielonej herbaty.
Jak wybrać i przechowywać ser Adyghe?
Ser Adyghe sprzedawany jest w hermetycznie zamkniętym opakowaniu, które zapobiega przedostawaniu się powietrza. Kupując, sprawdź datę wygaśnięcia
Ponieważ ser Adyghe jest "żywym" produktem, nawet w zamkniętym opakowaniu jest przechowywany nie dłużej niż miesiąc. Otwórz ser powinien być przechowywany w lodówce, owinięty w pergamin lub folię, aby nie został zaimpregnowany obcymi zapachami i nie. Okres przechowywania otwartego sera Adyghe wynosi 2 tygodnie, ale eksperci zalecają jego spożywanie w ciągu 7 dni. Czas przydatności do spożycia wędzonego sera Adyghe jest wyższy, informacje na ten temat znajdują się na opakowaniu.