Inną nazwą ananasa jest "jabłko świerkowe". Owoce go otrzymały, prawdopodobnie ze względu na nieco przerażający wygląd - obecność cierni i obieranie ze wzorem przypominającym świerkowy stożek. Smak owocu jest trochę podobny do jabłka, ale jest o wiele bardziej soczysty, jego mięso ma wyjątkową, odświeżającą kwasowość i wyjątkowy aromat. Pierwotnie z tego powodu ananasy, które przybyły do nas z dalekiej Brazylii stały się bardzo popularne jako zagraniczne przysmaki. I dopiero znacznie później dowiedział się o przydatnych właściwościach ananasa.
Dziś te owoce są niektóre z ich stałych klientów w sklepach spożywczych w supermarketach. Przez cały rok można kupić świeże owoce i konserwy oraz w postaci kandyzowanych owoców lub suszonych owoców. Ananasy są częścią wielu diet, zaleca się włączenie ich do diety jako potężnego źródła witamin. Mimo egzotycznego pochodzenia owoce te od dawna są znanym produktem dla Rosjan. I prawie wszyscy dziś słyszeli o przydatnych właściwościach ananasa do utraty wagi. Ale nie jest to jedyna korzyść z kolczastego tropikalnego owocu. O nim można powiedzieć o wiele więcej.
Przydatne właściwości ananasa
Pod względem chemicznym skład owoców zawiera wiele cennych substancji:
- witaminy: C, grupa B, PP;
- mikroelementy: potas, magnez, cynk itp .;
- eteryczne substancje odpowiedzialne za wyjątkowy zapach płodu;
- białka, związki węglowodanowe, kwasy organiczne i błonnik pokarmowy.
Dla kobiet, użyteczne właściwości ananasa są determinowane obecnością w nim unikalnego pierwiastka - bromelainy . Jest odpowiedzialny za aktywne odszczepienie komórek tłuszczowych tkanki tłuszczowej i promuje szybką utratę wagi. Dlatego też ananas obecny jest dziś w diecie wielu kobiet, które podążają za swoją postacią.
Ponadto, owoce tropikalne są doskonałym środkiem wzmacniającym i immunostymulującym, dzięki obfitości kwasu askorbinowego . Pomaga walczyć z wirusowym przeziębieniem. Ananas jest wskazany dla pacjentów cierpiących na zakrzepowe zapalenie żył i zakrzepicę, ponieważ ma on właściwość rozcieńczania krwi. Może działać zapobiegawczo przeciwko zawałowi mięśnia sercowego, udarom i innym chorobom naczyniowym, a także zapobiegać rozwojowi raka. Ten owoc może być zawarty w menu dla osób cierpiących na obrzęk i mających podwyższony poziom cholesterolu.
Wszystkie powyższe dotyczą przede wszystkim świeżych owoców. Ale bardzo często spożywamy puszkowane lub suszone owoce, których zalety są znacznie mniej znane. Na przykład, do liczby użytecznych właściwości suszonych ananasów można przypisać ich wartość odżywczą - jest to znakomita przekąska, która nie jest w stanie zadać dużych obrażeń postaci. Ani doskonale nie zaspokajają uczucia głodu, a nawet, zdaniem ekspertów, zmniejszają głód palenia.
Szkoda ananasa
Te owoce tropikalne są surowo zabronione tym, którzy cierpią na zwiększoną kwasowość żołądka i wrzody. Owoc może podrażniać błonę śluzową jamy ustnej, alergie, próchnicę. Nie zaleca się jej w przypadku kobiet w ciąży. Oczywiście, użyteczne właściwości i przeciwwskazania ananasa są ze sobą powiązane. I w żadnym wypadku nie idź zbyt daleko z tymi owocami, jedząc je w zbyt dużych ilościach. Zasadne jest skonsultowanie się z lekarzem w tej sprawie.