Idąc do sklepu z narzędziami, na pewno zobaczyłeś w dziale sztućców i przyborów kuchennych cudowną patelnię, która gotuje na gazie. Nazywa się to patelnią z grillem i gazem. Na nim można gotować w domu wszystko, co zwykle gotuje się na grillu w lecie: szaszłyki, grillowane warzywa , smażone kiełbaski, pieczarki, kotlety i ryby. Można słusznie powiedzieć, że z taką cudowną patelnią będziesz mieć lato w domu przez cały rok.
Gotowane na niej potrawy, smaczniejsze i bardziej przydatne niż smażone na tradycyjnej patelni. W tym samym czasie podczas smażenia nie powstają szkodliwe substancje. W rezultacie będziesz miał smaczną i zdrową żywność na stole z najniższą ilością tłuszczów, które mają negatywny wpływ na ludzkie ciało.
Patelnia grillowo-gazowa ma różne powłoki:
- emaliowane;
- ceramiczny;
- marmur;
- nieprzywierające;
- stal nierdzewna z nieprzywierającą powłoką;
- stal nierdzewna.
Najpopularniejszym modelem przez długi czas była emaliowana patelnia grillowo-gazowa. Jednak taka powłoka ma jedną znaczącą wadę: w procesie jej stosowania pojawiają się rozdrobnione i zadrapania. Dlatego zastąpiono ją gazem do smażenia na patelni z powłoką ceramiczną.
Cudowna patelnia grill-gaz: plusy i minusy
Ta patelnia ma wiele zalet:
- do jego produkcji wykorzystywane są materiały przyjazne dla środowiska;
- przygotowuje się do gazu, który jest bardziej ekonomiczny niż gotowanie potraw na kuchence elektrycznej;
- Duża pojemność pozwala gotować jedzenie dla dużej liczby osób;
- różni się w przystępnej cenie;
- ma długą żywotność;
- Łatwy do czyszczenia.
Jedyną wadą patelni jest to, że można gotować tylko na kuchence gazowej.
Zasada gotowania na patelni
Taka cudowna patelnia może być używana w następujących trybach:
- przetwarzanie pary;
- piekarnik;
- grill.
Przetwarzanie pary: wlej wodę na patelnię i zakryj otwór na płytę gazową folią.
Piekarnik: piec produkty wystarczająco, aby owinąć je w folię, a następnie gotować na palniku gazowym w zwykłym trybie, bez zasłaniania czegokolwiek.
Grill:
- Patelnia jest zainstalowana na małym lub średnim palniku kuchenki gazowej. Ważne jest, aby umieścić go dokładnie w środku, aby podczas gotowania ogień nie dotykał dna patelni.
- Rowek w palecie jest wypełniony wodą lub umieściliśmy tam folię, aby tłuszcz spłynął na nią.
- Włącz płytę grzewczą, podgrzej ją przez dwie do pięciu minut.
- Instalujemy ruszt na patelni.
- Rozprowadzamy na nim produkty.
- Zakryj wieko. Aby uzyskać optymalny poziom temperatury podczas gotowania,
Podnieś wieko. - Jeśli chcesz uzyskać ostry ze wszystkich stron, po obróceniu naczynia zamknij je pokrywą i nie podnoś ponownie, dopóki naczynie nie będzie gotowe.
Na patelni grill gazowy przygotowywany jest z różnych potraw, podobnych do prawdziwego grilla. Dania dietetyczne, parzona żywność, a nawet pieczenie - możesz ugotować wszystko na tej patelni. Jeśli masz cudowną patelnię grill-grill gazowy w domu, to o każdej porze roku możesz cieszyć się doskonałym smakiem szaszłyka.
W procesie gotowania na naczyniach nie ma bezpośredniego kontaktu z ogrzewaną powierzchnią, a zatem nie ma potrzeby stosowania oleju słonecznikowego, tłuszczu i innych produktów podczas używania patelni. Taka bezstykowa metoda przygotowania pozwala zachować użyteczne właściwości i smak produktów.
Cudowna patelnia stanie się niezastąpionym pomocnikiem w Twojej kuchni.