Na rynku odmiany grochu występują w dużych ilościach, co jest dobre dla rolnika lub właściciela daczy, ale nie każdy może zrozumieć ogromne katalogi. Materiał siewny tej cennej kultury dzieli się na kilka kategorii, których nazwa może wprowadzić w błąd niedoświadczonego początkującego hodowcę warzyw.
Odmiany grochu do konserw
Opisana kultura techniczna podzielona jest na trzy grupy szczepów do głównego celu - nasiona cukrowe groszku, bujnej i warzywnej. W przypadku puszkowania pożądane jest kupowanie materiału, który podczas zbioru daje piękny groszek z wystarczającą ilością cukrów. Podczas przetwarzania dopuszcza się wnikanie nie w pełni dojrzałych ziaren o delikatnej konsystencji i niewielkiej ilości skrobi, która osiągnęła pożądaną wartość. Podczas badania ulotki strąków mają soczysty wygląd, nie ma na nich siatki.
Okres dojrzałości technicznej większości odmian grochu wykorzystywanych do konserwacji zielonych ziaren jest niezwykle krótki, należy go usunąć od 11 do 16 dnia po utworzeniu kropek. Pożądane jest kontrolowanie stopnia dojrzewania, aby nie przegapić optymalnego okresu do zbierania ziaren. W przypadku opóźnienia w zbieraniu przez kilka dni technologiczne cechy produktu gwałtownie się zmniejszają. Wadliwy groszek, zebrany we wczesnym okresie, jest wodnisty, pomarszczony i bez smaku, więc przedwczesne zbiory są zabronione.
Pozyskując nasiona grochu, wybieramy najlepsze odmiany do siewu. W ten sposób właściciele ziemscy są ubezpieczeni od gromadzenia złych jakościowo plonów, uzyskując krzewów o niskiej jakości, które powodują problemy podczas zbioru i uprawy. Niektóre odmiany fasoli muszą być smażone lub duszone, aby mogły dostać smaczne dania, nie będą mogły się delektować w ogrodzie. Pożądane jest posiadanie kilku odmian grochu - konserwowego i do spożycia w postaci surowej.
Łuskanie różnorodności groszku
Wybierając najlepsze odmiany grochu dla zachowania, zaleca się nabyć zmiękczającą odmianę fasoli. Mogą mieć inny kształt grochu - gładki i pomarszczony. Gładkie ziarna są znane z mrozoodporności i wczesnego zbioru. Pomarszczony groszek wyróżnia się słodkim smakiem, ale pod względem odporności na mróz i szkodniki jest nieco gorszy od konkurentów o zaokrąglonym kształcie.
Doskonałe, gładkie odmiany grochu:
- Wczesna zieleń to 33,
- Meteor,
- Feltham pierwszy,
- Ambrozja,
- Cud warzywny,
- Dakota.
Mózgowa odmiana grochu
Pomarszczone gatunki grochu dla pierwotnej postaci są często nazywane ziarnami mózgu. Skrobia w nich jest mniej, walory smakowe z tego powodu stają się najlepsze, przy konsumpcji słodki smak jest silniejszy. Groch zaczyna się marszczyć pod koniec wegetacji lub podczas obróbki termicznej. Groch z miąższu doskonale nadaje się do sałatek i jest uważany za doskonałą opcję do konserw.
Zalecane odmiany grochu gatunku mózgowego:
- Na początku,
- Early Mushroom -11,
- Zwycięzcą jest G-33,
- Little Marvel,
- Cud Calvedonian,
- Fragment,
- Bulion cukrowy,
- Hurst zielony szyb,
- Sunrise,
- Trzy,
- Zhegalov 112,
- Dalej,
- Alderman,
- Delikata.
Nisko rosnący groszek - odmiany
Wysokie łodygi powyżej 115 cm są uważane za wysokie, a łodygi powyżej 70 cm. Pędy niektórych roślin grochu mogą rosnąć do gigantycznej długości 200 cm, a ich zbieranie lub uprawianie w ogrodzie nie zawsze jest wygodne. Wśród prostych hodowców ciężarówek bardzo duże są niskie, nie kłopotliwe odmiany grochu, które nie wymagają wsparcia. Ich pędy rosną 30-70 cm, więc nie potrzebują skomplikowanej kraty, palików z rozciągniętym drutem czy sznurka.
Rośliny półkarłowe o średniej wysokości 65-75 cm są dobrze znane ze swoich dobrych właściwości Peas Carewicz ma opis odmiany dla letniego domku - gładka, miękka żółta fasola, wysoka wydajność, odporność na wyleganie. Zasłużyli na ciężarówki dobry opis varietus doskonałego grochu Varis . Jest trochę chory, w średnim wieku dojrzewający, do wylegiwania się i brania prysznica fasola jest stabilna. Odmiany Vera (do 65 cm), ambrozja (do 70 cm), mały cud , babuszkinowa niespodzianka (65 cm) są uważane za obiecujące.
Różnorodność groszek Calvedonian cud
Doskonałe rekomendacje ta odmiana była zasłużenie, w świeżej postaci fasola jest słodka i smaczna, nadaje się do przetwarzania. Z setnym splotem cudu Calvedonian daje 40 kg nawet w dojrzałości mleka. Ten groszek odnosi się do gatunków i odmian karłowatych i płodnych, łatwych do czyszczenia. W soczystych strąkach cudu Calvedonian o długości do 8 cm znajduje się 8 grochów mózgów, które różnią się zamrażaniem i konserwacją.
Pea Alpha - Opis odmiany
Groch rośnie bez wsparcia, odmiana osiąga wysokość do 55 cm i jest prosta w agrotechnice. Zaleca się czyszczenie fasoli raz, gdy dojrzałość wynosi około 70%. Alfa - odmiana wcześnie, ale ze stabilną wydajnością i doskonałymi cechami handlowymi. Ogorodniki odnotowały jego zwiększoną odporność na pospolite grzyby (fusarioosis, askohitoz) i mróz.
Wysoki groszek - odmiany
Wysokie odmiany grochu wśród letnich mieszkańców są czasami nazywane "Tychkih" lub "kolonią". Są trudne do uprawy, ale dają wysokie plony. Konieczne jest zainstalowanie podpór po pojawieniu się 3-4 liści i związanie rośliny. Nie obsadzaj gęstych groszków gęsto, wymaga ono oświetlenia, uwielbia ciepło. Jeśli słońce jest małe, roślina kładzie się, rozciągając, łodygi stają się kruche. Czasami wysokie odmiany doskonale nadają się do ogrodnictwa, dając oprócz smacznych grochów dodatkowe korzyści natury dekoracyjnej.
Kręcone odmiany grochu:
- Zhegalov 112,
- Alderman,
- Telegraf,
- Cudowne łopatki
- Shuger snap.
Jeśli nie jesteś zadowolony z dwumetrowych potworów wielkości krzaka gronowego z powodu trudności w pielęgnacji, możesz kupić nasiona średnich gatunków. Można je sklasyfikować jako Azart, Viola, Voskhod, Gigant, Horn, Emerald, Lincoln, Niewyczerpalne 195, Oscar, Premium, Perfection 65-3, Sphere, Southern 47. Różnorodność groszku Madonna - średnia, nie kłamie, cechy o wzroście do 90 cm na nim lub go na odpowiedni letni pobyt.
Groch Faraon to opis odmiany
Faraon jest średnią rośliną o wysokości łodygi do jednego metra, ale odnosi się do wąsatych, bezlistnych odmian grochu, które rzadziej kłaść się w okresie wegetacji. Odmianę tę można nazwać obiecującą, odporną na suszę, z wydajnością do 56 c / ha. Jest usuwany poprzez bezpośrednie łączenie w pola, co znacznie zmniejsza straty. Jeśli zbierzesz nasiona grochu, które są najlepszymi odmianami na otwartym terenie, zanotuj fasolę faraona.
Groch Prelado - opis odmiany
Prelado jest odpowiedni dla plantatorów warzyw, którzy kupują odmiany nasion grochu do wczesnego zbioru i konsumpcji świeżej fasoli. Jego groszek jest duży o smaku cukru, doskonałej jakości. Dojrzałość surowca tych ziaren pojawia się 40. dnia, a siła wzrostu buszu wynosi około 70 cm. Mrozy Prelado są nieustraszone, ta holenderska odmiana nie jest źle dostosowana do suszy, zachowując doskonałe cechy i wygląd grochu w niesprzyjających warunkach.
Peas Belmondo - opis odmiany
Przeglądając katalogi w poszukiwaniu, jakie rodzaje grochu są, należy zwrócić uwagę na materiał siewny zagranicznej hodowli. Dobrą odmianę wąskowatych form stanowi fasola Middle Belmondo z francuskiej selekcji, rosnąca do wysokości 95 cm, Warzywa zwracają uwagę na odporność krzaków tej rośliny na wyleganie, strąki nie pękają, kruszą się podczas zbiorów. Belmondo dobrze znosi mrozy i ma doskonałe walory kulinarne.
Peas Oscar - opis odmiany
W przypadku, gdy szukasz rodzajów zielonego groszku, które mogą być równie wygodnie zebrane mechanicznie i ręcznie, zwróć uwagę na wczesne Oscary. Wysokość krzewów dochodzi do 80 cm, co zmniejsza ryzyko wylęgu. W soczystych strąkach o długości 9 cm powstaje od 10 do 12 łagodnych groszków o doskonałej jakości, o wysokiej zawartości cukru. Nadaje się do zamrażania, różne metody konserwacji, świeże spożycie.
Słodkie odmiany grochu
Ciekawą cechą fasoli cukrowej jest możliwość konsumowania świeżego groszku wraz ze strączkami. Na liściach nie ma filmu pergaminowego, który upośledza smak. Zbioru jest konieczne przed pojawieniem się reticulum na powierzchni strąków, co wskazuje na przejrzałe. Istnieją w katalogach różne odmiany groszku - o wysokiej, średniej, krótkiej, wczesnej i średniej dojrzałości. W zależności od plonu i okresu przechowywania ziaren cukrowych gorszych od gleb o gładkich ziarnach, zaleca się wysiać rośliny różnych gatunków na łóżkach.
Rodzaj fasoli, w której wolno spożywać niedojrzałe zielone źdźbła, nazywane są również strąkami grochu. W gotowaniu jest wiele potraw, w których używa się tej rośliny. Po obróbce termicznej ścianka strąka zostaje zniszczona, smak produktu wzrasta, owoce stają się słodsze i przyjemniejsze. Z zup grochu cukrowego, sałatek, pasztetów mięsnych, zapiekanek przygotowuje się, jest to dobre niezależne danie w formie gotowanej. Smażone ciecierzyca to popularne danie w kuchni amerykańskiej lub chińskiej.
Dobre odmiany groszku:
- Cukier,
- Zhegalov,
- Genewa,
- Gigant,
- Słodko,
- Szwajcarscy giganci,
- Ostrze zupy.
Groch stekowy - danie niskokaloryczne, na 100 g produktu odpowiada 73 kilokaloriom. Przydatne ziarna używane są w wielu dietach , w surowych owocach dużo aminokwasów i selenu, zaleca się je spożywać, aby zapobiec rozwojowi nowotworów. Ludzie, którzy jedzą regularnie groch zmniejszają ryzyko wystąpienia chorób serca lub nadciśnienia. W owocach roślin strączkowych jest dużo białka, które zapobiega starzeniu, pomagając utrzymać skórę w doskonałej formie. Błonnik z groszku doskonale usuwa toksyny, oczyszczając żołądek z żużlu.