Cieszenie się kawałkiem białego chleba lub chrupiącym tostem , o smaku z pastą czekoladową "Nutella", nie jest porównywalne do niczego. Delikatny smak i delikatny aromat przysmaków z orzechową nutą sprawiają, że zwariowałeś. Ale euforia z jego degustacji u wielu natychmiast przechodzi, gdy tylko zaczynają studiować skład produktu, rozgrywa się w najmniejszej czcionce na atrakcyjnym słoiku. Konserwanty, emulgatory, stabilizatory i inne nieprzyjemne składniki obecne w pasty czekoladowej zakupionej w sklepie po prostu zniechęcają do chęci jej zakupu. Szczególnie kategoryczne są w tym troskliwe matki, które z pewnością nie będą wkładać tak wątpliwego smakołyku w swoje ukochane dziecko.
Sugerujemy, aby nie ryzykować zdrowia i gotować makaron "Nutella" w domu z naturalnych produktów. Będziesz mile zaskoczony podobieństwem wynikowego deseru do oryginału, ale w przeciwieństwie do tego drugiego, produkt wykonany własnoręcznie przyniesie korzyści tylko tobie i twojemu ciału.
Jak gotować nutlet w domu?
Składniki:
- orzechy laskowe lub inne orzechy - 190 g;
- Wybierane jajka z kurczaka - 190 g;
- mleko pełne - 490 ml;
- cukier granulowany - 560 g;
- mąka - 115 g;
- kakao w proszku - 60 g;
- masło, chłop kremowo - 60 g;
- Wanilina lub cukier waniliowy - 1 szczypta lub 20 g.
Przygotowanie
Przygotowanie w domu Nutelli zaczyna się od przetwarzania jaj. Łączymy je z granulowanym cukrem i trochę ubijamy mikserem. Następnie wlewamy mąkę, kakao w proszku i ponownie mieszamy, aż do jednorodności i rozpuszczenia grudek. Pieczemy orzechy laskowe w bardzo cienkie okruchy i dodajemy je do całkowitej masy. Teraz wprowadzamy miękkie masło, dodajemy wanilinę lub cukier waniliowy, wlewamy mleko i mieszamy ponownie do maksymalnej możliwej jednorodności. Następnie mamy talerz na talerzu i podgrzać zawartość, ciągle mieszając, aż do wrzenia i zagęszczenia.
Pasta czekoladowa "Nutella" w domu - przepis bez jaj
Składniki:
- orzechy laskowe lub inne orzechy - 180 g;
- mleko pełne - 980 ml;
- cukier granulowany - 780 g;
- mąka - 120 g;
- kakao w proszku 90-120 g;
- masło, chłop śmietankowy - 190 g;
- sól - 1 szczypta.
Przygotowanie
Pastę czekoladową można przygotować bez jajek. Żeby posmakować, taki przysmak nie różni się zbytnio od poprzedniej wersji, ale okazuje się bardziej kaloryczny ze względu na więcej masła w jego składzie.
Początkowo łączymy suche składniki w rondelku, a mianowicie zalewamy cukier, kakao w proszku i mąkę i wszystko dobrze wymieszamy. Teraz wlewajmy trochę mleka z ciągłym mieszaniem, aby nie powstawały grudki, a pojemnik umieściliśmy na płycie grzewczej płyty. Kontynuując mieszanie za pomocą drewnianej łopatki, podgrzać masę do wrzenia.
Smażone orzechy laskowe z góry mielimy w pojemniku blendera na bardzo płytką miękisz i dodajemy do gotującej się masy czekoladowej. Rzucamy również masłem, trochę soli i gotujemy makaron, aż zgęstnieje, nie zapominając o ciągłym mieszaniu.
Nutella przepis w domu bez orzechów
Składniki:
- mleko pełne - 980 ml;
- cukier granulowany - 390 g;
- mąka - 120 g;
- kakao w proszku - 120 g;
- wanilin - 1 szczypta;
- masło, chłop kremowo - 60 g;
Przygotowanie
Dla tych, którzy z tego czy innego powodu nie jedzą orzechów, zalecamy przepis na gotowanie nutelli