Nasiona Chia to względna nowość na półkach naszych wyspecjalizowanych sklepów dla wegetarian i zwolenników zdrowego stylu życia . Jednak w przypadku krajów Ameryki Łacińskiej, na przykład Meksyku, jest to dość znany produkt - satysfakcjonujący i niedrogi. Z tego artykułu dowiesz się, czy nasiona chia są użyteczne, czy nie.
Właściwości nasion chia
Nasiona chia są nasionami hiszpańskiego szałwii, które mają dość interesującą kompozycję. Wśród ich zalet można wymienić dużą ilość błonnika - brakuje jej w diecie współczesnego człowieka, a dodatkowe źródła nigdy nie będą się wtrącać. Szczególnie polecane z tego punktu widzenia są nasiona chia dla tych, którzy cierpią na zaparcia lub jedzą niewiele warzyw i owoców.
Kolejną zaletą tego produktu jest obfitość witamin: A, B1, B2, PP i K. Obecne są również liczne minerały - fosfor, potas, wapń, sód, żelazo, magnez, miedź, selen, mangan i inne. Pozwala to na przyjmowanie nasion chia jako dodatkowego źródła składników odżywczych.
Również w tych nasionach występują rzadkie kwasy omega-3 i omega-6, które zwykle zaleca się otrzymywać z tłustych ryb lub bezpośrednio z oleju rybnego. Dzięki nim poprawie ulega praca całego układu sercowo-naczyniowego, poprawia się skład krwi i normalizuje się ciśnienie.
Inną właściwością, dla której ten produkt jest ceniony, jest jego zdolność do perfekcyjnego nasycenia. Faktem jest, że nasiona chia mogą wchłaniać dużo wilgoci i pęcznieć 12 razy, dzięki czemu skutecznie wypełniają żołądek i wywołują uczucie sytości.
Szkodliwość i korzyści z nasion chiaZastanówmy się, jaki wpływ dają nasiona chia przy regularnym stosowaniu w umiarkowanej ilości:
- poprawia ogólny stan i funkcję przewodu pokarmowego;
- w połączeniu z odpowiednim odżywianiem nasiona chia pozwalają nieco przyspieszyć utratę wagi;
- poprawia się praca układu sercowo-naczyniowego i składu krwi (w szczególności zmniejsza się poziom szkodliwego cholesterolu);
- Ze względu na duże ilości wapnia, fosforu i magnezu, zęby i kości są wzmocnione.
Należy jednak zauważyć, że nadmierne spożycie nasion może zaszkodzić ciału z powodu ich wysokiej wartości kalorycznej. Uszkodzenia i korzyści z nasion chia stoją obok siebie i ważne jest, aby używać ich kompetentnie, aby nie uszkodzić twojego zdrowia. Ponadto przed ich użyciem warto udać się do lekarza, ponieważ skutki te występują tylko wtedy, gdy nie występują żadne choroby podstawowe.
Przeciwwskazania nasion chia
Uszkodzenie nasion chia może spowodować uszkodzenie ciała, jeśli są używane pomimo przeciwwskazań. Ich lista obejmuje:
- choroby przewodu pokarmowego: wrzody, zapalenie żołądka, zapalenie okrężnicy itp. (w tych nasionach dużo szorstkiego włókna, które może pogorszyć stan błony śluzowej);
- przewlekła i ostra biegunka - w tym przypadku ponownie kamieniem węgielnym jest obfitość błonnika, który już daje co najmniej efekt miękkiego, ale przeczyszczającego;
- skłonność do wzdęcia, wzdęcia, zwiększone wytwarzanie gazu - kolejne przeciwwskazanie, ponieważ podobnie jak wiele innych
żywność bogata w błonnik, nasiona chia daje taki efekt; - skłonność do reakcji alergicznych, a zwłaszcza alergia na sezam - oczywiste przeciwwskazanie, ponieważ nasiona chia dość często wywołują reakcję - od wysypek na skórze do biegunki;
- Stosowanie nasion chia jest zabronione równolegle z podawaniem aspiryny lub antykoagulantów;
- Ponieważ nasiona chia mają zdolność obniżania ciśnienia krwi, należy unikać niedociśnienia.
Obecnie nie ma badań dotyczących wpływu nasion chia na kobiety w ciąży, matki karmiące i dzieci w wieku poniżej 7 lat, więc te kategorie ludzi nie są zalecane do stosowania nasion chia.