Producenci domowych urządzeń kuchennych nie mają dość robienia przyjemności z praktycznych urządzeń funkcjonalnych, które znacznie ułatwiają życie w domu. Takie urządzenia to aerogril - gadżet kuchenny składający się z okrągłej szklanej bańki, wolumetrycznej pokrywy, w której wbudowano element grzewczy z wentylatorem. Zasada działania tego urządzenia jest oczywista: element grzejny wytwarza temperaturę niezbędną do gotowania, a wentylator dostarcza produkty umieszczone na misce do aerogrill, równomierny wydmuch. Ta jednostka ma wiele funkcji , z jej pomocą można nie tylko gotować soczyste pieczone mięso, ale także potrawę gulaszową, piec, gotować, a nawet sterylizować.
Jednak często gospodynie domowe, które nie mają wystarczającego doświadczenia w używaniu aerogrill, utrudniają przygotowanie niektórych potraw: produkty z dołu są wilgotne, czas gotowania wzrasta. Czasami powodem jest niewłaściwie dobrane dania do aerogrill, więc należy ostrożnie podejść do tej kwestii.
Wybierz naczynia poprawnie
Oczywiście aerogril - to nie jest kuchenka mikrofalowa, więc wymagania dotyczące dań nie są tak trudne. Ponieważ w większości modeli maksymalna temperatura może osiągnąć 280 stopni, materiał, z którego wykonane są naczynia, musi być odporny na ciepło, tzn. Plastik i drewno nie pasują. Z jakiego rodzaju potraw będziesz korzystać do gotowania w aerogrill, zależy również od smaku potrawy. Ten sam produkt, gotowany w różnych potrawach, będzie miał inny smak. Na przykład ziemniaki w szklanym pojemniku z cienkimi ściankami zamienią się w pieczeń ze skórką, aw glinianym garnku - aromatyczne, "marnieją".
Jednym z głównych kryteriów przy wyborze naczyń jest grubość ścian. Im są cieńsze, tym szybciej i bardziej równomiernie przygotowuje się jedzenie. Tak więc szklane pojemniki o grubych ściankach do kuchenek mikrofalowych nie nadają się do tego celu, ponieważ gotowanie w nich potraw zajmuje dużo czasu. Ale żaroodporne i cienkie szkło (nawet zwykłe puszki!) To doskonałe rozwiązanie. Ponadto w sprzedaży są dziś garnki i szklanki, więc nie będzie problemów z wyborami.
A jakie inne naczynia, poza szkłem, nadają się do aerogrilu? Każdy, który jest wykonany z materiału o wysokich właściwościach przewodzenia ciepła. Może być ze stali nierdzewnej, aluminium, silikonu.
Kształt i rozmiar
Kolejnym ważnym parametrem jest objętość naczyń. Tak więc, w dwóch 250-milimetrowych doniczkach przygotujesz jedzenie szybciej niż w jednym 500-milimetrze. Dlatego staraj się uzyskać mniejsze pojemności, nawet wsadowe, w takiej ilości, która mieści się w urządzeniu. Jeśli nie ma limitu czasowego, a rodzina jest duża, idealna szklana miska do aerogrilla będzie idealna, ale jej średnica powinna być co najmniej 2-3 cm mniejsza od średnicy żarówki. Faktem jest, że gorące powietrze, które krąży przez bańkę aerogrilla, potrzebuje przynajmniej trochę wolnej przestrzeni, w przeciwnym razie żywność będzie przygotowywana nierównomiernie.
Przyjemne drobiazgi
Nowoczesne modele aerogrillów są zwykle wyposażone w różne funkcjonalne akcesoria. Dzięki wstawkom do szybkiego smażenia, pierścieni powiększających, rostrów, szaszłyków, grilli, podstawek i stylistów do aerogrillowania Twoje potrawy będą nie tylko smaczne, ale również apetyczne.
Nie zapomnij o tak ważnym akcesorium, jak kleszcze. Jest to nie tylko wygodne, ale także bezpieczne, ponieważ żarówka aerogrilla jest bardzo gorąca podczas pracy, a kleszcze oszczędzają ci oparzeń. Ponadto użycie kleszczy jest bardziej higieniczne.