Makrobiotyka lub sztuka przedłużania ludzkiego życia

Istnieje wiele systemów żywieniowych, które implikują wykluczenie wielu produktów z diety i mają swoje zalety i wady, co jest ważne do rozważenia. Niewiele wie, co to jest makrobiotyczny i jakie są zasady zawarte w tej doktrynie, choć pojawiły się wiele lat temu.

Czym jest ten makrobiotyczny?

Doktryna poprawy ciała, oparta na rozdzielaniu produktów według ich energii, yin (kobieta) i yang (samiec) jest makrobiotyczna. W krajach wschodnich filozofowie i naukowcy wierzą, że wszystko wokół (przedmioty, organizmy, zjawiska) ma jedną z dwóch energii. Po raz pierwszy lekarz z Japonii, Sagan Ichidzuka, mówił o pozytywnym wpływie makrobiotyków. W większym stopniu doktryna ta została opracowana przez amerykańskiego lekarza George'a Osawę. Makrobiotyka lub sztuka przedłużania życia ludzkiego implikuje przejście siedmiu ważnych kroków.

Dieta powinna składać się z 40% zbóż, 30% warzyw, 10% pierwszych dań i 20% mięsa o niskiej zawartości tłuszczu i lepiej, jeśli jest biała.
W następnym etapie stosunek procentowy zmienia się i zboża powinny wynosić 50%, 30% warzyw, 10% pierwszych dań i 10% mięsa.
Podstawy makrobiotyki wskazują, że w trzecim etapie należy przejść na wegetarianizm, a zboża powinny wynosić 60%, warzywa - 30%, a pierwsze dania - 10%.
W następnym etapie liczba zup nie ulega zmianie, ale warzywa muszą jeść o 10% mniej, które są przekazywane do zbóż.
Po osiągnięciu tego kroku, pierwsze dania są całkowicie wykluczone, i znowu następuje 10% przejście z warzyw do zbóż.
Na tym etapie jest tylko 10% warzyw w diecie, a reszta to zboża.
Na ostatnim etapie dieta powinna składać się wyłącznie z roślin zbożowych. Uważa się, że w tym okresie można całkowicie wyleczyć choroby i osiągnąć harmonię z naturą.

Makrobiotyka i surowe jedzenie - co jest lepsze?

Każdy prąd ma swoich fanów i przeciwników. Podstawą racji żywności surowej są warzywa, owoce, orzechy, fasola i tak dalej. Jeśli rozważymy je z punktu widzenia makrobiotyki, to jest dużo energii biernej, która chłodzi. W zimnym klimacie dodatkowe "chłodzenie" jest bezużyteczne. Zwolennicy makrobiotyki używają w tym czasie produktów poddanych obróbce termicznej. Wszystko to jest ważne dla zdrowia. Porównując, że lepiej jest jeść surową żywność i makrobiotyczny, warto zauważyć, że w pierwszym przypadku jest więcej produktów szkodliwych dla zdrowia i postaci.

Produkty makrobiotyczne

Zgodnie z nauką wszystkie produkty mają energię i mogą wpływać na osobę ze strony pozytywnej lub negatywnej. Ważne jest, aby wiedzieć, jakie produkty są powiązane z yinem i czym jest yang, co jeść, równoważąc te dwie energie:

Yin to kobieca i pasywna energia. Produkty tworzą reakcję kwasową w organizmie. Ta grupa obejmuje cukier, owoce, produkty mleczne, niektóre warzywa i inne.
Jan jest męską i aktywną energią. Takie makrobiotyczne jedzenie powoduje reakcję alkaliczną w organizmie i obejmuje czerwone mięso, ryby, jaja i niektóre mięso drobiowe.

Odżywki makrobiotyczne zaleca się, aby wykluczyć z produktów dietetycznych, które mają wyraźną energię bierną lub aktywną, ponieważ mają trudności z utrzymaniem równowagi między sobą. W rezultacie dochodzi do braku równowagi w ciele, co powoduje choroby. Głównymi dozwolonymi produktami są: produkty pełnoziarniste i produkty z nich pochodzące, warzywa i grzyby, rośliny strączkowe i produkty z nich, a także wodorosty.

Dieta makrobiotyczna

Jeśli używasz tego nauczania, aby schudnąć, powinieneś rozważyć takie zasady:

Nie da się przejadać i powinno się przygotowywać z całych i naturalnych produktów.
Połowa diety powinna składać się ze zbóż, 20% warzyw, a pozostałe 30% dzieli się na mięso, ryby i orzechy.
Istnieje makrobiotyczna dieta himalajska, która polega na stosowaniu specjalnych płatków, które pomagają schudnąć. Możesz go używać w diecie.

Produkty makrobiotyczne mogą być spożywane w ciągu tygodnia, po tym menu:

śniadanie: owsianka od 3 st. łyżki płatków owsianych i suszonych owoców, tosty z chleba żytniego i filiżanka zielonej herbaty;
obiad: zupa jarzynowa, ryż z rybą lub mięsem i garść orzechów;
przekąska po południu: owoce sezonowe;
Kolacja: kasza gryczana i sałatka jarzynowa.

Makrobiotyka - przepisy kulinarne

Z dozwolonych produktów możesz przygotować wiele pysznych dań, najważniejsze jest pokazanie kulinarnych fantazji i nauczenie się, jak prawidłowo je łączyć. Makrobiotyka skupia się na zbożach i warzywach, z których można przygotować posiłki na śniadanie, lunch i kolację. Istnieje wiele przepisów na przekąski, sałatki, drugie i pierwsze dania, które będą zdrowe.

Pilaw z warzywami i suszonymi owocami

Składniki:

ryż - 1,5 sztuki;
dynia - 0,5 kg;
jabłka - 3 sztuki;
rodzynki i suszone morele - za garść;
olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
sól.

Przygotowanie:

Makrobiotyczną owsiankę przygotowuje się w prosty sposób, najpierw kroimy tykwę filiżankami i mielimy jabłka na tarce.
Umyj suszone owoce i ryż. Na patelni zalej olej i ułóż pożywienie w następującej kolejności: dynia, ryż, jabłka, ryż, suszone owoce i ryż. Napełnij wodą i dodaj sól.
Ugotuj owsiankę, aż będzie gotowa.

Sałatka z cukinii