Wszyscy zaczynamy swoje życie od mleka, najpierw od matki, potem od krowy lub kozy, potem przechodzimy na inne produkty, ale w naszej pamięci pozostaje fakt, że mleko jest podstawą wszystkiego w życiu. W rzeczywistości mleko jest najważniejszym źródłem witamin i pierwiastków śladowych.
Korzyści i zdradzieckie uszkodzenie mleka
Dlatego też, gdy dorosły, który nie spożywał mleka przez długi czas, po wypróbowaniu go z okazji, nagle dostaje alergii lub niestrawności, jest bardzo zaskoczony. Co się stało? Czy mleko jest niewłaściwe, czy nie?
Przyczyna leży w fakcie, że ciało dorosłego, nie spożywając długiego okresu mleka, często traci funkcję rozszczepiania laktozy (cukru mlecznego). To znaczy, jego reakcja okazuje się zupełnie obca. Ludzie, którzy są przyzwyczajeni od dzieciństwa do regularnego spożywania mleka, takich zjawisk, alergii, praktycznie się nie zdarzają.
Mleko pasteryzowane jest dobre i złe
W naszych miastach ludzie rzadko mają okazję pić świeże mleko, a kiedy przychodzą do sklepu, kupują mleko sterylizowane lub pasteryzowane. Mleko pasteryzowane przyniesie ogromne korzyści człowiekowi, ponieważ w procesie pasteryzacji mleko jest podgrzewane do 60-70 stopni (zamiast 130 z sterylizacją!), Co pozwala zaoszczędzić nie tylko witaminy , ale także ważne bakterie korzystne dla organizmu, jednocześnie zwiększając czas bezpieczeństwa produkt. Ale w mleku w proszku (w proszku) nie ma praktycznie żadnej korzyści, a uszkodzenia zdrowia mogą być spowodowane różnymi dodatkami chemicznymi.
Należy również pamiętać, że mleko często nie jest kompatybilne z wieloma pokarmami i może cię skrzywdzić, jeśli je wypijesz (a zwłaszcza go wypijesz!) Po ryby lub zasoleniu!