Wielu ludzi, którzy właśnie zaczęli uczyć się podstaw odchudzania z liczeniem kalorii , napotykają ten sam problem. Każdy wie, że owsianka jest przydatna, ale co z tym, że są bardzo kaloryczne? Aby takie pytanie się nie pojawiło, warto raz na zawsze określić dla siebie różnicę pomiędzy szkodliwymi i użytecznymi kaloriami, a także między surowymi zbożami a gotową owsianką. W tym artykule omówimy szczegółowo zawartość kalorii kaszy gryczanej na wodzie.
Zawartość kalorii kaszy gryczanej
Jeśli weźmiesz paczkę zwykłej gryki, pyszny z tyłu opakowania zostanie oznaczony informacją o jego wartości energetycznej. Z reguły wskaźniki są następujące: zawartość kalorii w kaszy gryczanej - 313 kcal, z czego białka to 12,6 g, tłuszcze to 3,3 g, węglowodany - 62,1 g. Wielu jest zdezorientowanych tak dużymi liczbami, a zwłaszcza - ilością węglowodanów. Jednak kasza gryczana gotowana na wodzie zawiera znacznie mniej kalorii.
Kaloryczna zawartość kaszy gryczanej na wodzie
Gryka, podobnie jak większość zbóż, ma zdolność wchłaniania wilgoci, a przez to znacznie zwiększa objętość. Wynika to z tego, a zawartość kalorii zmniejsza się o 100 gramów produktu - ponieważ z tej ilości zbóż otrzymasz trzy razy więcej gotowych płatków.
Kasza gryczana na wodzie zawiera 90 - 132 kcal, w zależności od stopnia pęcznienia, ilości wody dodanej do oleju itp. Jeśli nie dodasz nic do owsianki i nie ugotujesz jej na wodzie - twoje danie ma minimalną wartość energii. Na przykład, lepka kasza gryczana na wodzie ma tylko 90 kcal, z czego 3,2 g białka, 0,8 g tłuszczu i tylko 17,1 g węglowodanów.
Właściwości składników kaszy gryczanej
Białka, tłuszcze i węglowodany w kaszy gryczanej mają pochodzenie roślinne i są bardzo przydatne dla organizmu człowieka. Tak więc, na przykład, ma wiele użytecznych białek, które są uzupełnione aminokwasami i są przydatne dla organizmu prawie tak samo jak mięso lub drób.
Węglowodany zawarte w kaszy gryczanej są złożonymi lub "wolnymi" węglowodanami, które są stopniowo trawione, co daje trwały zmysł sytości. W przeciwieństwie do prostych ("szybkich") węglowodanów , które są w istocie cukrami, nie dają skoków cukru we krwi i są o wiele zdrowsze.
Nie bój się włączać zbóż do diety - są one bardzo użyteczne i pomagają wypełnić te niedobory składników odżywczych, których nie mogą uzupełnić inne produkty.