Wszystkie witaminy są podzielone na rozpuszczalne w wodzie i rozpuszczalne w tłuszczach witaminy. Jak wiadomo, ten ostatni ma bardzo dobrą premię do pierwszej: mają właściwość do gromadzenia się w tkankach i narządach. Dzięki temu nie tylko ułatwiają wchłanianie tłuszczów pochodzących z jedzenia, ale zawsze mają pewną rezerwę w ciele. Jednak to zjawisko ma także swoją negatywną stronę - nadmiar witamin w organizmie również nie zrobi ci dobrze. Pamiętaj - w całej tej mierze jest potrzebna!
Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach: ogólna charakterystyka
Najbardziej oczywistą informacją na temat witamin rozpuszczalnych w tłuszczach jest tabela. Ten typ obejmuje takie gatunki jak witaminy A, D, E, K. Jak jasno wynika z ich nazwy, substancje te mogą być wchłaniane i absorbowane wyłącznie w rozpuszczalnikach organicznych - woda pod tym względem jest bezsilna.
Witaminy te pełnią również bardzo ważną funkcję: przede wszystkim odpowiadają za wzrost, regenerację tkanki kostnej i nabłonkowej, elastyczność skóry i zdrowie włosów. Jest to witaminy rozpuszczalne w tłuszczach, które należy przyjmować, aby zachować młodość i piękno. Kompozycja większości kosmetyków przeznaczonych do regeneracji skóry i przywracania włosów, to właśnie te witaminy.
Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach i ich funkcje
Pomimo faktu, że witaminy rozpuszczalne w tłuszczach można ogólnie opisać, każda z nich ma swoją unikalną funkcję w ciele. Nie zawsze trzeba brać je wszystkie w kompleksie: możliwy jest tylko deficyt jednego z nich.
Witamina A (retinol, kwas retinowy)
Ta witamina powstaje w ludzkim ciele z karotenów, które są obecne w pokarmach roślinnych. Jeśli ilość tej witaminy w organizmie jest normalna, wtedy wzrok zawsze będzie dobry, oczy szybko dostosują się do ciemności. Ponadto układ odpornościowy natychmiast reaguje na wirusy i infekcje. Wszystkie komórki skóry i śluzu w obecności tej witaminy są regularnie aktualizowane. Jednak w wysokich dawkach witamina A jest niebezpieczna - może powodować kruche kości, suchość skóry, osłabienie, słabe widzenie i inne choroby. Możesz go otrzymać z takich produktów: wszystkie rodzaje kapusty, wszystkie pomarańczowe owoce i warzywa, sałatka, czerwona papryka , a także mleko, ser i jajka.
Witamina D
To niesamowita witamina, którą ciało syntetyzuje ze światła słonecznego. Jeśli masz co najmniej 20-30 minut trzy razy w tygodniu, jesteś pod gołym niebem, to wystarczy, aby ciało nie cierpiało z powodu jego braku. Jego nadmiar jest bardzo niebezpieczny - powoduje bóle głowy, uszkodzenia nerek, naczyń serca, osłabienie mięśni. Nic dziwnego, że eksperci podkreślają znaczenie używania ochrony przeciwsłonecznej. Możesz go dostać z pożywieniem z takich pokarmów, jak wątroba rybna, tłuste ryby, ser, mleko, żółtka jaja, produkty zbożowe.
Witamina E (tokoferol, tokotrienol)
Ta witamina jest naturalnym przeciwutleniaczem, który pozwala chronić i leczyć uszkodzenia komórek i procesów zachodzących w organizmie. Jeśli witamina E wystarczy, zmniejsza ryzyko raka i zwiększa odporność.
Witamina K (menachinon, menadion, fochinon)
Ta witamina jest niezbędna do normalnego krzepnięcia krwi, ale jej nadmiar prowadzi do tego, że niektóre leki przepisujące rdzenie nie są trawione. W zdrowym ciele ta witamina jest syntetyzowana przez mikroflorę jelitową. Możesz dostać to z jedzeniem, jeśli w diecie znajdziesz takie składniki: wszystkie rodzaje kapusty, warzywa liściaste, jajka, mleko, wątroba.
Uważnie monitoruj swoje zdrowie i przyjmuj te witaminy tylko wtedy, gdy widzisz przez pośrednie objawy, że nie są wystarczające w organizmie.