Aby schudnąć i przez długi czas zachować harmonię, musisz przestrzegać umiarkowanej diety, ograniczającej słodycze i tłuszcz. A jeśli bez tłuszczu wiele kobiet radzi sobie całkiem spokojnie, to nie wszyscy mogą zrezygnować z deserów. Aby wygrać w tej sytuacji, można słodycze, które są tak bezpieczne, jak to możliwe dla postaci. Do takich deserów można zaliczyć także ptasie mleczko, które nie bez powodu pochodzi od lekkiej bryzy. Jeśli chcesz wiedzieć, ile kalorii kupiłeś w marshmallow, sprawdź jego skład.
Czy jest kaloria z pianką?
Podstawa pianek marshmallows - przecier jagodowy lub owocowy, cukier, białka jajek i jeden z czynników żelujących: agar-agar, pektyna lub żelatyna. Najbardziej wysokokalorycznym składnikiem jest cukier. Jeśli w przepisie zostanie zastąpiony fruktozą lub substytutem cukru - ptasie mleczko stanie się niskokaloryczne (mniej niż 180 kcal na 100 g).
Zawartość kalorii w marshmallow waniliowym białym wynosi około 325 kcal. 1 marshmallow zawiera około 100-182 kalorii - zależy to od wielkości pianki, obecności wypełniacza, dodatków, glazury itp. Czasami w piankach dodaje się skondensowane mleko, herbatniki, jujube i inne składniki, które sprawiają, że deser jest bardziej kaloryczny. Najbardziej "ciężkie" jest pianka w czekoladzie, może osiągnąć 400-450 kcal.
Indeks glikemiczny marshmallow
Indeks glikemiczny - wskaźnik wskazujący na stopę wzrostu poziomu cukru po zastosowaniu produktu. Węglowodany pochodzące z żywności o wysokim, ponad 70-letnim indeksie glikemicznym (cukier, ziemniaki, czekolada) są szybko wchłaniane do krwioobiegu i powodują przyspieszenie produkcji insuliny. Jest to bardzo niebezpieczne dla osób z cukrzycą.
Zalecane są produkty cukrzycowe o niskim indeksie glikemicznym (poniżej 49) - ryż dziki i brązowy, chleb pełnoziarnisty, makaron z pszenicy durum. Zephyr bez dodatków odnosi się do produktów o średnim indeksie glikemicznym - 65. Jego cukrzycy mogą używać, ale bardzo mało. Najlepiej dla chorych kupować ptasie mleczko na fruktozę.
Marshmallow dla postaci
Nawet jeśli masz ścisłą dietę, mała ilość słodyczy nie zaszkodzi. Zwłaszcza - pianki. Gotowany na pektynie, pomaga przyspieszyć spalanie komórek tłuszczowych, usuwanie szkodliwych substancji (w tym substancji radioaktywnych) z organizmu i obniżanie poziomu cholesterolu we krwi.
Zefir z agarem agarowym normalizuje metabolizm i uzupełnia niedobór niektórych niezbędnych pierwiastków śladowych, na przykład jodu, którego brak może prowadzić do problemów z tarczycą i nadwagą.
Ponadto mała ilość słodyczy przyczynia się do produkcji serotoniny, poprawia nastrój i zwiększa wytrzymałość. Desery są również niezbędne do efektywnej pracy mózgu, który pochłania dużo energii.
Jeśli jesteś na diecie, bez obawy przed figurą, możesz sobie pozwolić na deser (jeden marshmallow) rano. Węglowodany na dzień pracy będą miały czas na strawienie i spalenie, a otrzymasz przyjemność i ładunek dobrego samopoczucia.
Jak wybrać piankę?
Najbardziej przydatny deser jest naturalny. Aby nie uszkodzić ani postaci, ani zdrowia
Pyszne pianki niskokaloryczne można gotować w domu. 15 g żelatyny rozcieńczyć w 150 g mleka, pozostawić do zaparzenia (około godziny) i ogrzewać na małym ogniu, ciągle mieszając, aż do całkowitego rozpuszczenia. Dodaj 1-2 łyżki miodu i 2 białka jaj, ubite w stabilną piankę, do mieszaniny żelatyny. Dobrze wymieszaj całą miksturę. 2 Kiwi pokrój w plasterki, włóż do kremanki, zalej powstałą masę i wstaw do zimna w nocy. Jest taki deser, który można łyżką.