W naszych czasach rzadko zdarza się, w jakim kraju lub warzywniku nie znajdziesz ziemniaków. Ten korzeń jest jednym z głównych produktów żywnościowych wielu narodów. Ziemniaki pochodzą z Ameryki Południowej, został do nas przywieziony stosunkowo niedawno i szybko zyskał uznanie narodowe. Jest tak dlatego, że poza tym, że rośnie raczej bezpretensjonalnie, jest to bardzo pożywny i smaczny produkt, z którego można przyrządzić wiele potraw.
Zawartość kalorii w puree ziemniaczanym
To danie, które często nazywane jest tolcem w ludziach, przyszło do nas z Europy, gdzie nazywane jest ziemniakami po francusku. Istnieje kilka klasycznych receptur na jego przygotowanie. Do najczęstszych należą: ziemniaki, mleko , jaja i masło. To danie ma delikatny smak i jest bardzo pożywne.
Aby odpowiedzieć na pytanie, czy można go stosować przy przestrzeganiu diety, konieczne jest zrozumienie kaloryczności ogólnie tłuszczy ziemniaczanych, a zwłaszcza mleka i masła. Spróbujmy obliczyć zawartość kalorii każdego składnika osobno i zrozumieć, jak dietetyczne jest to danie. Jeżeli 1 kg ziemniaków (800) + 0,5 l zostało użyte do przygotowania tłuczonych ziemniaków. mleko (260) + jajko (74) + masło 25 g (187) = 1321 kcal, co oznacza - w 100 g, około 132 kcal. Nie jest to wysoka wartość kaloryczna, ale warto wziąć pod uwagę, że część, którą przeciętna osoba spożywa, ma 150-160 g, czyli około 200 kcal. Wynika z tego, że kaloryczna zawartość tłuczonych ziemniaków z mlekiem i masłem umożliwia jej stosowanie w żywieniu, a raczej jako wyjątek, a nie jako codzienne danie.
Kolejny numer, który mamy