Cherry - bardzo smaczna i zdrowa jagoda, z której można ugotować różnorodne potrawy. Prawdopodobnie jednak niewielka liczba kulinarnych entuzjastów pomyślała o tym, czy można naparować herbatę z liści wiśni. W rzeczywistości ta herbata okazuje się pachnąca i przydatna. Przy prawidłowym stosowaniu tego napoju ludzkie ciało jest nasycone witaminami i minerałami.
Korzyść z herbaty z liści wiśni
Liście czereśni mają swój specjalny skład chemiczny:
- witamina A;
- witaminy z grupy B;
- jod;
- sód;
- bor;
- garbniki.
Wszystkie powyższe substancje chemiczne mają korzystny wpływ na wzmocnienie odporności człowieka. Znacznie zmniejszone ryzyko grypy, wirusowe choroby układu oddechowego.
Lekarze zwracają uwagę na korzystny wpływ herbaty z wiśni na układ moczowo-płciowy. Napój promuje wydzielanie piasku, soli i innych szkodliwych substancji z ludzkiego ciała. Występuje również spadek ciśnienia krwi u pacjentów z nadciśnieniem tętniczym.
Badania kliniczne potwierdziły zawartość przeciwutleniaczy w napoju, które utrudniają rozwój nowotworów i nowotworów złośliwych. Tampon, namoczony w herbacie z liści wiśni, przestaje krwawić.
Jak w przypadku każdego medalu, istnieją dwie strony, a herbata z liści wiśni oprócz dobra może powodować szkody. Że tak się nie dzieje, musisz słuchać reakcji swojego ciała na herbatę, a jeśli to konieczne, zawsze skonsultuj się z lekarzem.
Sfermentowana herbata z liści wiśni
Liście wiśni najlepiej zbierać w maju podczas aktywnego kwitnienia czereśni. Z takich liści dostajesz szczególnie aromatyczną, przydatną i smaczną herbatę. Fermentacja liści odbywa się w kilku etapach:
- Więdnięcie - surowe wiśniowe liście układa się w ciepłym, osłoniętym przed przeciągiem i słońcem, umieszczając na bawełnianej ściereczce. W suchym pokoju liście gasną po 8 godzinach. Dla jednolitych liści "podvyamivaniya".
- Szlifowanie - liście są pocierane dłońmi lub zagniatane w głębokich naczyniach, aż wylają sok.
- Fermentacja - rozdrobnione liście są rozprowadzane w naczyniach szklanych. Powyżej ładunku jest koniecznie umieszczona. Naczynia są przykryte wilgotną szmatką i pozostawione w ciepłym miejscu na 7-9 godzin.
- Suszenie - sfermentowane liście rozprowadza się na cienkiej warstwie do pieczenia, suszy w piecu w temperaturze 100 ° C przez 50 minut.
Powstała sfermentowana herbata wiśniowa jest układana w workach z tkanin, dzięki czemu "osiągnęła" gotowość w ciepłym, suchym miejscu.