Indyjska herbata masala to pyszny napój rozgrzewający, doskonała alternatywa dla kawy i tradycyjnej herbaty. Ma nieco niezwykły, ale całkiem przyjemny smak. Ma wiele przydatnych właściwości, chociaż ma również przeciwwskazania.
Składniki herbaty masala
Korzyści i szkodliwość herbaty masala są określone przez jej skład. Głównym składnikiem jest tu czarna herbata, najlepiej indyjska lub cejlońska, duży liść. Dodatkowymi składnikami są mleko i różnorodne przyprawy (cynamon, gałka muszkatołowa, goździki, koper, czarny pieprz, baden itp. - zestaw zależy od konkretnego przepisu). W gotowym napoju możesz również dodać cukier lub miód.
Jak zrobić herbatę masala?
Możesz przygotować ten napój w domu. W małym rondlu zagotuj wodę, a następnie dodaj mleko do swojego smaku, ale nie za dużo. Następnie ułóż posiekany korzeń imbiru i gałkę muszkatołową, poczekaj chwilę i dodaj pozostałe przyprawy. Woda powinna nadal lekko gotować. Po kilku minutach ogień powinien zostać wyłączony, a do gorącej herbaty dodany zostanie słodzik. Do picia jest również lepiej gorące lub przynajmniej ciepłe.
Korzyści i szkody związane z herbatą masala
Nie ma znaczenia, który przepis na herbatę masala zostanie użyty, korzyści dla organizmu z tego będą nadal odczuwalne. Przyspiesza metabolizm, pobudza, łagodzi głód. Ponadto normalizuje pracę przewodu pokarmowego i oczyszcza go z toksyn, wzmacnia odporność, leczy przeziębienia, zabija szkodliwe bakterie w jamie ustnej. Jest także w stanie rozładować napięcie nerwowe, uspokaja, poprawia aktywność mózgu. Zawiera witaminy A, K, B1 i B2, a także kwas nikotynowy, wapń i inne użyteczne substancje. Należy jednak pić bardzo ostrożnie dla osób uczulonych na przyprawy, a także na nietolerancję poszczególnych składników napoju.