Dania z kurczaka są częstymi gośćmi naszych stołów, zarówno świątecznych, jak i codziennych. Nie jest to zaskakujące, że kurczak jest niedrogim, przydatnym i łatwym do przygotowania produktem. Jest smażony, gaszony i pieczony, ale szczególnym smakiem jest grillowany kurczak. Na pewno nie zawracasz sobie głowy gotowaniem i kupujesz to jedzenie w sklepie. Ale w tym przypadku nie można mieć pewności co do jakości zakupionego produktu o 100%. Niestety, bardzo często pozbawieni skrupułów producenci uruchamiają te produkty, które nie są wystarczająco świeże, ale ze względu na zastosowane przyprawy, ten stagnację można przeoczyć. Dlatego zalecamy samemu przygotować to danie, a my zaproponujemy przepisy na grillowanie kurczaka w aerogrill.
Grillowany kurczak w aerogrill
Jak zrobić kurczaka z grilla, aby był piękny, jak w sklepie, i jak w domu pyszne? Jest to w przepisie poniżej.
Składniki:
- kurczak - 1,5-2 kg;
- cytryna - 4 plastry;
- musztarda - 1 łyżka. łyżka;
- majonez - 3 łyżki. łyżki;
- czosnek - 4 ząbki;
- sól, czarny mielony pieprz;
- przyprawa do kurczaka.
Przygotowanie
Wstępnie myjemy kurczaka i osuszamy, plasterki cytryny wkładamy pod skórę w uda i piersi. Teraz trzeć tuszkę kurczaka na wierzchu i wewnątrz mieszanką soli, pieprzu i przypraw. Następnie przykryć majonezem, wymieszać z musztardą i przecisnąć przez prasę czosnkową. Usuwamy tuszę w lodówce na 2 godziny lub dłużej. Następnie wyjmujemy go, używając łyżki do zeskrobania marynaty z powierzchni i umieszczenia jej w osnowie. Kładziemy kurczaka na tacę aerodynamiczną z piersią w górę, umieszczamy ją na dolnym ruszcie. Aby skrzydła nie zostały spalone, pożądane jest, aby wypełnić je za grzbietem kurczaka. Aby uzyskać rumianą skórkę, na wierzch kurczaka można natłuścić olejem roślinnym. Ustawiamy temperaturę na 220 stopni, a czas pieczenia wynosi 80 minut. W ciągu ostatnich 30 minut gotowania obserwuj stan kurczaka, jeśli jest on już zaczerwieniony od góry, możesz go odwrócić na drugą stronę, niech tam też pojawi się skorupa. Jeśli wielkość kurczaka
Kurczak z grilla w aerogril wychodzi znacznie smaczniej niż kupiony. Możesz zmienić skład przypraw, dodając ulubione, zmieniając w ten sposób smak potraw.