Rurka ze skondensowanym mlekiem lub kremem to jedna z najbardziej lubianych i popularnych przysmaków dla dzieci i dorosłych. Niektóre posiadłości nadal wykorzystują stare radzieckie gofry na cienkie wafle iz ich pomocą wypiekają wafle lub rurki ze skondensowanym mlekiem. Ale nowoczesne gofrownice są znacznie wygodniejsze, bezpieczniejsze, łatwiejsze w użyciu i zużywają mniej prądu, gotowe produkty nie palą się i można je łatwo oddzielić od kształtu.
Zalety elektrycznego gofrownic do cienkich wafli:
- ma niewielką głębokość komórek, co umożliwia równomierne upieczenie testu, takie wafle są równie chrupiące w środku i na zewnątrz;
- Dzieci mogą być podłączone do procesu wytwarzania wafli, ponieważ nowoczesne urządzenia są bezpieczniejsze;
- płyty grzewcze z nieprzywierającą powłoką zapobiegają spaleniu produktu i są łatwe do czyszczenia;
- niektóre modele pozwalają gotować również gorące kanapki lub po prostu krakersy;
- Kompaktowe wymiary oszczędzają przestrzeń w kuchni.
Jak wybrać elektryczne żelazko waflowe?
Wybierając opłatek elektryczny za cienkie wafle, należy zwrócić uwagę na następujące cechy:
- całkowite wymiary;
- moc od 500 do 1600 W;
- obecność termostatu i systemu wyświetlania;
- materiał ciała;
- powłoka nieprzywierająca;
- liczba pieczonych wafli;
- System przechowywania kabli elektrycznych;
- czas ciągłej pracy.
Wybierając urządzenie, należy wybrać takie, które można wygodnie umieścić w szafce kuchennej.
Różne przepisy wymagają różnych trybów gotowania w zależności od temperatury, dlatego termostat, który pomoże ci zmienić temperaturę urządzenia z 180 na 300 °, a system wyświetlania uprości korzystanie z gofrownicy, szczególnie dla początkujących.
Gofrownice są dostarczane z plastikową lub metalową obudową z matowym lub błyszczącym wykończeniem. Plastikowa obudowa jest piękniejsza i łatwiejsza do pielęgnacji, ale łatwiej ją uszkodzić. Metalowa obudowa jest bardziej odporna na wpływy zewnętrzne, bardziej trwała i bardziej praktyczna.
Obecność powłoki nieprzywierającej jest jednym z głównych wskaźników dla gofrownic. Uważnie obejrzyj powłokę: powinna być gładka, bez bąbelków i innych uszkodzeń, jeśli je znajdziesz, wtedy lepiej wybierz inną gofrownicę. Gofrownica do cienkich wafli produkowana jest głównie z litej powierzchni o bardzo różnym kształcie: okrągłej, kwadratowej, a nawet w kształcie serca.
Obecność schowka lub uchwytów do owijania sznurkiem zapobiega jego zużyciu. Pamiętaj, aby sprawdzić okres ciągłej pracy producenta, ponieważ nie będzie chciał wyłączyć urządzenia co 15 minut w celu chłodzenia.
Jak działa piec do pieczenia w gofrownicy?
Sekwencja działań:
- Przyjmujemy niezbędne składniki: mąkę pszenną - 1,5 filiżanki, masło - 150 g, cukier - 2 łyżki. łyżki, jajka - 6 szt., 30% śmietana - 200 g, olej roślinny.
- Przygotowujemy z ciasta z produktami na opłatki:
- Żółtka są mielone z cukrem aż do zniknięcia ziaren. Dodaj zmiękczony olej, wymieszaj, aż będzie gładki. Miksujemy tę masę i śmietankę z mikserem, dodajemy ubitą białość do gęstej pianki. Ciasto pozostawia się w chłodnym miejscu przez 20-30 minut.
- Podgrzej gofrownicę do 200 ° C.
- Po usłyszeniu sygnału, nasmaruj dolną płytę olejem.
- Rozłóż ciasto łyżką i zamknij gofrownicę.
- Piec wafle przez 1-2 minuty.
- Ostrożnie zdejmij czerwoną gofrę i natychmiast, jeszcze gorącą, złóż rurkę lub stożek.
- Napełniamy schłodzoną rurkę farszem.
Wskazówki pielęgnacyjne do wafli:
- użyj nieprzywierającego sprayu do gotowania;
- Nie czyścić za pomocą twardej szczotki lub ścierniwa, w przeciwnym razie uszkodzić nieprzywierającą powłokę;
- Przed usunięciem resztek ciasta i tłuszczu z powierzchni, pozostaw gofrownicę do ostygnięcia, używając bawełny lub innej miękkiej szmatki.
Zrelaksuj swoich krewnych i gości pysznymi cienkimi goframi z pysznym nadzieniem!