Pokarm powinien zaspokajać wszystkie fizjologiczne potrzeby ciała i sprawiać przyjemność psychologicznie. Nie ma nic wstydliwego w tym, że niektórzy ludzie uprawiają kult z pożywienia, nie - jedzenie od dawna było najwyższą przyjemnością dla naszych przodków (którzy z wielkim trudem wydobywają jedzenie), poza tym, ciesząc się posiłkiem, jesteście zadowoleni z mniejszej ilości.
Ogólnie rzecz biorąc, zobaczmy, gdzie rozpocząć erę właściwego odżywiania w swoim życiu, aby dusza się radowała, a ciało nie jest uszkodzone.
Ogólne zasady racjonowania
Jeśli chodzi o zdrową osobę, która nie chce, a raczej nie próbuje schudnąć (w końcu wszyscy jesteśmy), możemy bezpiecznie wprowadzić wszystkie zasady dietetyki do krótkiej listy zasad. Zacznijmy od tego, co powinno znaleźć się w menu osoby, która wybrała ścieżkę właściwego odżywiania:
- codziennie - 3 porcje zbóż;
- 2 porcje różnych (!) Źródeł białka;
- 5 porcji warzyw i owoców, czyli nierozpuszczalnego błonnika.
Teraz rozważ każdą z grup bardziej szczegółowo.
"Dobre" ziarna:
- kasza gryczana;
- brązowy ryż;
- makaron pełnoziarnisty;
- pszenica owsianka;
- pszenica;
- owies.
Ponadto w zdrowym odżywianiu dla ludzkiego zdrowia i przyjemności było miejsce nawet dla bardzo lubianego ziemniaka - 2-3 razy w tygodniu można zamienić zboża na ziemniaki, jednak zaleca się przygotowanie go przy minimalnej ilości tłuszczu, a co najważniejsze - w mundurze.
Również raz dziennie można jeść chleb (otręby, Borodin, zboże) - 30-40 g, jeśli zastąpisz je porcją płatków zbożowych.
Nadal tworzymy menu właściwego odżywiania - przejdź do białek. Tutaj musisz zachować proporcje - 2/3 i 1/3, co oznacza stosunek białka o niskiej zawartości tłuszczu i tłuszczu.
"Dobre" białko:
- ptak;
- mięso o niskiej zawartości tłuszczu;
- produkty mleczne;
- jajka;
- ryby;
- ser;
- fasola.
A trzecią częścią opowiadania o tym, co można jeść, jeśli chodzi o prawidłowe odżywianie, jest nierozpuszczalne włókno. Owoce, najlepiej, powinny być substytutem nie najbardziej naturalnych deserów i warzyw - lwia część tego, co wypełniło twoje talerze obiadowe. To prawda, że w przypadku warzyw należy pamiętać, że sałatka ubrana w majonez, w przeciwieństwie do sałatki z oliwą z oliwek, nie pasuje do zasad zrównoważonej diety.
Niedozwolone produkty
Żadne zakazy nie mogą obejść się bez innowacji. Jeśli zdecydujesz się rozpocząć zdrowy tryb życia , musisz przyzwyczaić się do tego, że w przypadku niektórych produktów będzie rzadziej:
- półprodukty, produkty wędzone, marynaty, żywność konserwowa;
- majonez, dressingi do zup i sosów;
- wszystko, co jest smażone w głębokim tłuszczu;
- fast food, w tym suche, instant zupy i tłuczone ziemniaki;
- popcorn, orzechy, frytki, krakersy.