Duszona kapusta jest jedną z ulubionych potraw wielu osób w różnych krajach. Oprócz doskonałego smaku, ten produkt ma dużą liczbę pozytywnych właściwości dla ciała.
Przydatne właściwości duszonej kapusty
Dzięki niskiej zawartości kalorii, duszona kapusta ma wiele zalet w porównaniu z innymi produktami. Po pierwsze, w swoim składzie duża ilość witaminy C , dzięki której doskonale wzmacnia odporność i pomaga zwalczać różne infekcje. Po drugie, kapusta w sposób duszony pozwala szybko i ostrożnie usunąć toksyny i toksyny z organizmu, oczyścić je i poprawić funkcjonowanie jelita.
Zawartość kalorii w duszonej kapuście
Pomimo swojej specyfiki dietetycznej, po wygaszeniu, jego kaloryczność podwaja się. Tak więc wartość energetyczna 100 g świeżego produktu wynosi zaledwie 29 kcal, a duszona kapusta bez oleju ma kaloryczną zawartość 56 kcal. Jeśli mówimy o kiszonej kapuście, jej zawartość kalorii jest znacznie mniejsza - 48 kcal na 100 g produktu. Warto jednak zauważyć, że nie wszyscy ludzie wolą marynowany produkt od klasycznej wersji. Aby danie było bardziej pożywne, kapusta jest często duszona z mięsem, zawartość kalorii może wynosić od 171 do 449 kcal, w zależności od rodzaju mięsa. Najbardziej dietetyczna jest pierś z kurczaka. Możesz ugasić kapustę grzybami. Kaloryczna zawartość tej potrawy wynosi 47 kcal na 100 g. Nie daleko od wartości kalorycznej trafiła duszona kapusta z fasolą - 47 kcal. Jednym z najbardziej wysokokalorycznych jest duszona kapusta z ziemniakami. Jego kaloryczność wynosi 140 kcal. Oczywiście liczba ta jest mniejsza niż przy dodawaniu mięsa, jednak i przydatnych białek w kapuście z mniej ziemniaków.
Sposób gotowania gulaszu diety
W celu prawidłowego przygotowania duszonej kapusty warto zauważyć, że większość z nich rozumie proces karkasu. Gaszenie polega na użyciu naczyń o grubych ściankach, ale nie na patelni i późniejszym dodaniu wody do już uprażonej kapusty. Do gotowania potrzebujesz tylko 1 łyżki stołowej oleju roślinnego do smażenia cebuli. Kapustę w tym czasie drobno rozdrobnić i parzyć wrzącą wodą, wstępnie posolić. Można również użyć cedzaka do nalewania kapusty z wrzątkiem. Następnie przenieś cebulę i kapustę do pojemnika o grubych ściankach i gulaszu z dodatkiem wody na małym ogniu, aż warzywa będą miękkie. Nie zapomnij dodać wody w razie potrzeby, aby uniknąć poparzenia. Przy takim przygotowaniu, kaloryczna zawartość duszonej kapusty wyniesie tylko 56 kcal na 100 g.
Diety oparte na duszonej kapuście
Istnieje 7-dniowa skuteczna dieta, oparta na zastosowaniu duszonej kapusty . Plan zasilania jest tutaj następujący:
- Śniadanie : 250 g owsianki mleka, filiżanka herbaty (można dodać miód).
- Drugie śniadanie : 1 owoc lub 0,25 l jogurtu o niskiej zawartości tłuszczu.
- Obiad : 250 g duszonej kapusty i wywar z suszonych owoców lub jagód.
- Przekąska : 300 ml niskokalorycznego kefiru lub ryazenka.
- Kolacja : 250 g duszonej kapusty, gotowana ryba, kurczak lub chuda wołowina (150 g), zielona herbata bez cukru.
Przylegając do tej diety można stracić od 2 do 3 funtów nadwagi bez większego umiaru i postu.
Przeciwwskazania
Nie zapominaj, że każdy produkt ma swoją negatywną stronę. Tak więc duszona kapusta nie może być spożywana przez osoby cierpiące na przewlekłe i ostre choroby żołądka, jelit, cukrzycy i upośledzoną czynność nerek. Ciąża jest również przeciwwskazaniem do stosowania tego produktu. Dla większej pewności możesz dostosować swoją dietę do lekarza, który Cię obserwuje.