Znamy tylko kilka evergreenów. Wśród nich sosna, jodła, świerk. I wielu jest zaskoczonych, gdy dowiadują się, że takie wysokie rośliny rosną jak brusznica . Ten wspaniały mały krzew nie zrzuca liści z nadejściem zimnej pogody, ale zimy z nim, pokryte śniegiem.
Korzyści i szkody dla żurawin są znane niewielu z nas, ale uzdrowiciele ludowi powszechnie używają tej rośliny w swojej praktyce medycznej. Za pomocą borówek można leczyć całą masę chorób, dlatego ten krzew nazywa się cudem natury.
Jakie witaminy można znaleźć w borówkach?
Ludzie zaczynają doceniać tę roślinę, gdy dowiadują się, jakie witaminy zawarte są w brusznicach. Kompleks witaminowo-mineralny żurawin z owoców jagodowych może nasycić organizm ważnymi substancjami, wzmocnić je i zwiększyć odporność na infekcje.
W brusznicach są takie witaminy:
- Witamina C. Brusznica zawiera dużą ilość tej witaminy: 15 mg na 100 g borówki brusznicy. Dzięki kwasowi askorbinowemu odporność ulega poprawie, a niektóre minerały są trawione.
- Witamina E (TE) . 100 g brusznicy to 1 mg witaminy E. Odpowiada za prokreację, metabolizm, odporność i inne funkcje organizmu.
- Witamina PP (B3, niacyna) . Pomaga wytwarzać enzymy, walczy z zaburzeniami krążenia, zapobiega chorobom sercowo-naczyniowym. Niacyna zawiera 0,3 mg na 100 g borówki brusznicy.
- Beta-karoten (prowitamina A) . Chroni komórki organizmu przed działaniem wolnych rodników, zapobiega chorobom układu krążenia. Zawiera 0,05 mg na 100 g borówki brusznicy.
- Witamina B2 (ryboflawina). Zawartość: 0,02 mg na 100 g jagód. Odpowiedzialny za regulację metabolizmu białek i stanu skóry.
- Witamina B1 (tiamina) . Zawartość: 0,01 mg na 100 g jagód. Pomaga w pełnej pracy ośrodkowego układu nerwowego.
- Witamina B9 (kwas foliowy) . Ważna witamina, której zawartość w brusznicach - 0,03 μg na 100 g. Wspomaga hemopoezę i obniża poziom "złego" cholesterolu. Tę witaminę można uzyskać z żurawiny w wystarczających ilościach, ponieważ podczas zbioru tych jagód nie jest konieczne stosowanie obróbki cieplnej, która zmniejsza zawartość użytecznych substancji.
Korzyści z żurawiny dla zdrowia to nie tylko skład witamin, ale także duża liczba składników mineralnych, kwasów organicznych, węglowodanów, substancji pektynowych i innych użytecznych substancji i związków.
Lingonberry do utraty wagi
Liście żurawiny do odchudzania. Liście mają działanie moczopędne i żółciopędne. Ponadto neutralizują cukier we krwi, przyspieszają metabolizm. Wszystko to przyczynia się do usuwania nadmiaru płynu i usuwania toksyn. W celu utraty wagi przygotuj wywar z 53 g liści na 300 ml gorącej wody. Mieszanina powinna stać przez 15 minut, po czym jest filtrowana i wypijana do 100 ml trzy razy dziennie przed posiłkami. Przebieg utraty wagi na wywarze wynosi 3 tygodnie.
Jagody brusznicy do odchudzania. Z jagodowych żurawin zrobić wywar i tłuczone ziemniaki. Odwar z jagód przygotowuje się w taki sam sposób jak z liści. Owoce brusznicy pomagają poprawić pracę jelit, nie dopuszczając do wchłaniania tłuszczu i usuwania szkodliwych substancji.
Dieta brusznicowa. Istotą tej diety jest odrzucenie słodkich i smażonych potraw oraz stosowanie trzech razy dziennie na 100 g jagód. Czas trwania diety wynosi 1 tydzień.
Jednak przy tak wielu przydatnych właściwościach, brusznica ma pewne przeciwwskazania. Ze względu na dużą zawartość kwasów w żurawinach może uszkadzać przewód żołądkowo-jelitowy pacjentów z zapaleniem żołądka o wysokiej kwasowości i wrzodzie dwunastnicy. Nie jest konieczne stosowanie dużej liczby jagód i soku z żurawiny u osób cierpiących na niedociśnienie.