Wiele osób słyszało o zaletach brązowego ryżu. Ma dość dużo cynku i selenu , w porównaniu do oczyszczonego ryżu, znacznej ilości żelaza, a także prawie 4,5 razy więcej włókien niż w wyrafinowanym analogu. Dlatego jego korzyści nie można omawiać. Jednak wiele osób interesuje się także tym, jak nasycony jest brązowy ryż, którego zawartość kaloryczna wprost podnieca tych, którzy podążają za figurą. Na 100 gramów jest około 330 kalorii, ale wiele zależy od tego, jak ugotować to płatki. Na przykład, jeśli po prostu spawać, może stać się mniej kaloryczny.
Zawartość kalorii w brązowym ryżu
Ogólnie 100 gramów płatków zbożowych stanowi do 73 gramów węglowodanów . Najmniejsza ilość tłuszczów tutaj, ich stawki wahają się od 1,8 grama do 2 gramów tłuszczu. Reszta to białka. W gotowanym brązowym ryżu zawartość kalorii może być znacznie zmniejszona (do 25%) poprzez zmywanie najbardziej kleistej i pożywnej części. Ale zmniejsza się, gdy pierwsza woda jest spuszczana jako pierwsza, ale tylko na sekundę. A jeśli nie zostanie to zrobione, wówczas zawartość kalorii gotowanego brązowego ryżu pozostanie w praktyce taka sama. Tak więc, jeśli zdecydujesz się użyć tego produktu do diety, którego celem jest utrata wagi, musisz wziąć pod uwagę tę chwilę.
Od czego jeszcze może zależeć kaloryczność brązowego ryżu?
Ponieważ brązowy ryż nie jest specyficznym gatunkiem upraw zbożowych, ale nieogolonym wariantem, może on z kolei być różnego rodzaju i rozwijać się w różnych regionach. Dlatego liczba kalorii w brązowym ryżu zależy również od warunków, w jakich rosła, gleby i innych czynników. Oczywiście, w odniesieniu do konkretnych potraw, ważny jest sposób przetwarzania i to, co jest podawane do zbóż. I bezpośrednio kalorie brązowego ryżu - ta wartość jest mniej więcej stała.