Zastanawiasz się nad tym, co możesz gotować na Nowy Rok? Następnie przeczytaj preferencje gastronomiczne mieszkańców różnych krajów. Uwierz mi, niektóre potrawy naprawdę cię zaskoczą.
Pod Nowym Rokiem w różnych częściach świata ludzie gromadzą się na świątecznym stole, aby świętować radosne wydarzenie. W każdym kraju istnieje tradycyjne danie noworoczne, bez którego nie można sobie wyobrazić tej uroczystości. Proponujemy wybrać się na wycieczkę i spojrzeć na kuchnie różnych gospodyń domowych.
1. Oryginalne japońskie ciasta
Niewiele osób wie, czym jest "mochi", ale dla mieszkańców Japonii jest to ulubione ciasto przygotowane na różne święta, w tym na Nowy Rok. Dla niego używa się gotowanego ryżu i różnych nadzień, głównie owoców. Ponadto na świątecznym stole zawsze są kluski, a Japończycy wierzą, że im dłużej to będzie trwało, tym dłużej będą żyli uczestnicy święta. Japończycy jak jarmuż, smażone kasztany, fasola i inne tradycyjne potrawy.
2. Polski Nowy Rok Wegetariański
Ma swoją osobliwość i świąteczny stolik w Polsce, na który serwowanych jest dokładnie 12 dań, a na liście nie ma smakołyków. Najpopularniejsze potrawy: ciasto z kandyzowanymi owocami, zupa grzybowa, kapusta duszona, kasza jęczmienna z suszonymi śliwkami i pierogi z masłem. Obowiązkowym gościem przy każdym świątecznym stole jest odświeżenie od ryby, na przykład galaretki.
3. Skręcone placki z Tybetu
Ciekawa tradycja jest powszechna u właścicieli Tybetu, którzy gotują ogromną liczbę pasztecików o nietypowym kształcie z licznymi nadzieniami. Nie są po prostu zjedzone, są rozprowadzane nie tylko do znajomych, ale także do nieznajomych na ulicy. Uważa się, że im więcej pasztetów zostanie rozdystrybuowanych, tym bogatsza będzie rodzina. W niektórych prowincjach Tybetu i niesamowitej tradycji - przygotowanie owczej głowy z warzywami i sosem.
4. Menu austriackiego Nowego Roku, aby zachować szczęście
Wiele osób chce szczęścia w sylwestra i wiąże się z nim wiele tradycji. Na przykład w Austrii nie wolno jeść mięsa drobiowego, aby szczęście nie odleciało. Symbolem szczęścia dla mieszkańców tego kraju jest karp, więc danie z tej ryby jest z pewnością obecne na świątecznym stole. Kolejny niezwykły znak - w Nowym Roku Austriacy jedzą świnkę za szczęście. Ulubiony napój to gorący cios.
5. Niezwykły angielski pudding śliwkowy
Dziwne nie tylko z wyglądu, ale także ze składu składników, danie bardzo popularne w Anglii - pudding śliwkowy. Do jego przygotowania wykorzystaj tłuszcz, tartą bułkę, mąkę, rodzynki, jajka i różne przyprawy. Zanim podasz danie na stole, wyleje się go rumem i podpala - taki jest występ noworoczny. W Anglii przygotowują się na wakacje z indyka z warzywami i sosem agrestowym.
6. Noworoczny stół dla miłośników sombrero
Meksykanie są znani z zamiłowania do pikantnych i pikantnych potraw, więc na ich świątecznym stole rzadko spotyka się znajome przysmaki. Jedną z najpopularniejszych potraw jest romeritos, który przygotowywany jest z krewetek, ziemniaków i lokalnej rośliny. Jednak Meksykanie jedzą fasolę noworoczną, indyki i słodkie wypieki.
7. Włoskie jedzenie dla dobrego samopoczucia
Danie, które według Włochów jest symbolem zdrowia i dobrego samopoczucia - kotekino kontentichi. Pod tą nazwą jest zielona soczewica z kiełbasą. Nawet na stole włoskiej rodziny widać winogrona i orzechy. Mistrzyni koniecznie własnymi rękami przygotowują kotekino z kiełbasy wieprzowej, podawane z soczewicą.
8. Indyjski Nowy Rok Plov
Daleki i ciekawy kraj znany jest z niecodziennych tradycji, na przykład na Nowy Rok gospodynie przygotowują potrawy codzienne dla naszego kraju - okroshka i pilaw. To prawda, że pilaw nie jest prosty, ale biryani, do którego używa się jagnięciny, kiszmi, orzechów, groszku, ananasa i dużej liczby przypraw. Tradycyjnym deserem w Indiach jest jogurt, ubity z imbirem i cukrem.
9. Wietnamski bambusowy tort
Wielu będzie zaskoczonych faktem, że w Wietnamie obchodzony jest Nowy Rok zgodnie z kalendarzem księżycowym, dlatego święto przenosi się co roku pomiędzy 20 liczbami stycznia i lutego. Tradycyjne dania przygotowywane są z ryżu i mięsa. Najpopularniejszym jedzeniem jest wieprzowina w mleku kokosowym i placek Ban Chung, dla którego liście bambusa są pakowane w ryż i wieprzowinę, a wszystko smażone.
10. Ulubiony nadziewany indyk dla Amerykanów
W Ameryce, Turcja jest jedną z najpopularniejszych potraw przygotowywanych na różne święta. W Sylwestra ptak nie jest wypchany jednym konkretnym produktem, ale wszystkim, co jest "zaśmiecone" w lodówce. Więc Amerykanie pozbywają się zbędnych rzeczy, na przykład, używajcie sera, czosnku, jabłek, kapusty, grzybów i tak dalej.
11. Świąteczny stół dla prawdziwych smakoszy
Kto może pochwalić się pysznymi daniami na swoim biurku, więc to Francuzi. Nie oszczędzają pieniędzy, więc zadowolą się homarami, ostrygami, łososiem i foie gras. Główną dewizą tego święta jest to, jak poznasz Nowy Rok, więc wydasz go. Obowiązkowym poczęstunkiem na festiwalu jest pieczony indyk. Dla każdej potrawy Francuzi przygotowują właściwe wino.
12. Znajome menu noworoczne
Słynne i ulubione dania przygotowywane są w Kazachstanie na święta: sałatka "Olivier", "Śledź pod futrem" i wiele więcej. Można je spotkać na wakacjach w Rosji, na Ukrainie i Białorusi. Ponadto, Kazachowie gotują beshbarmak, manti i pilaw.
13. Śledź noworoczny w Niemczech
Obowiązkowym daniem na świątecznym stole w tym kraju jest śledź, ponieważ Niemcy są pewni, że na pewno przyniesie szczęście w nadchodzącym roku. Niemożliwe jest wyobrazić sobie Nowy Rok w Niemczech bez kiszonej kapusty z kiełbasą i gotowaną wieprzowiną.
14. Ulubione napoje norweskie noworoczne
W Norwegii szczególną uwagę przywiązuje się do napojów, a na stole noworocznym musi być piwo ale i żel, napój podobny do grzanego wina, ale częściej jest to napój bezalkoholowy. Kolejnym popularnym napojem jest glogg, który Norwegowie nazywają "bulionem babci". Pojawił się w czasach Wikingów. Dorośli dodają do gloga wódkę z trzciny cukrowej.
15. Tradycyjny czeski strudel
Niemożliwe jest wyobrazić sobie Nowy Rok w Czechach bez klasycznego strudla, który przygotowywany jest nie tylko z jabłek, ale także z innych nadzień. Podawaj z lodami, śmietaną, dżemem i tak dalej. Inne potrawy świątecznego stołu są proste, ale odżywcze: jęczmień perłowy, zupa i smakołyki rybne.
16. Słodki urlop izraelski
Jeśli jeszcze nie wiesz, Nowy Rok obchodzony jest w Izraelu we wrześniu, a na świątecznym stole nie ma gorzkich, słonych i kwaśnych potraw. To święto jest rajem dla słodyczy, ponieważ zwykle podaje się różne słodkości na stole i robimy miód, daktyle, granaty i jabłka. Ta tradycja wiąże się z pragnieniem Izraelczyków, aby osłodzić następny rok.
17. Pyszne hiszpańskie smakołyki
Głównym posiłkiem w Hiszpanii są owoce morza, więc bez nich nie można sobie wyobrazić wakacji noworocznych. Ponadto mieszkańcy tego kraju jedzą indyka, smażone owce i świnię. Obowiązkowe słodycze to herbatniki z kminkiem i ciastkami migdałowymi.
18. Skromne menu uroczystości nepalskich
Kolejny kraj, w którym świętuje się Nowy Rok, nie pod koniec grudnia, a w połowie kwietnia. Mistrzynie gotują coś z kuchni indyjskiej i tybetańskiej, a najpopularniejszym daniem jest piłka. Zawiera gotowany biały ryż i zupę soczewicy, pomidory, cebulę i imbir. Ponadto serwują lokalne tortille i curry warzywne.
19. Miłośnicy słony w Holandii
Wielu będzie zaskoczonych, że głównym daniem na świątecznym stole w Holandii jest solona fasola. Mimo to mieszkańcy tego kraju koniecznie przygotowują pączki w tradycyjnie grzanym winie i grzanym winie. Innym narodowym napojem noworocznym jest slam wytwarzany z mleka, przypraw i suszonych owoców.